Šaláty

Maďarský ryžový šalát


Ingrediencie na výrobu maďarského ryžového šalátu

Hlavné

  1. Ryža s dlhými zrnami 150 gramov
  2. Saláma 100 gramov
  3. Syr ementál 100 gramov
  4. Konzervovaná kukurica 1/2 plechovky
  5. Čerstvá petržlenová vňať 1 zväzok
  6. Bulharský červený korenie 1 kus
  7. Bulharský zelený korenie 1 kus
  8. Rastlinný olej 2 lyžice
  9. Cibuľa 1 kus
  10. Mäsový vývar 300 ml
  11. Paprika 1 čajová lyžička

Čerpacia stanica

  1. Kyslá smotana 18% 100 gramov
  2. Majonéza 3 polievkové lyžice
  3. Kečup 2 polievkové lyžice
  4. Ocot bieleho vína 3 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: Klobásy a párky, Kukurica, Cibuľa, Korenie, Kyslá smotana, Ryža
  • Portsionnost4-5
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Panvica, špachtľa, kuchynský nôž, krájacia doska, šalátová misa, lyžica.

Varenie šalátu maďarskej ryže:

Krok 1: pripravte ryžu.


Zohrejte rastlinný olej na panvici a osmažte na ňom jemne nakrájanú cibuľu do zlatohneda.
Pridajte do cibule ryžu a smažte všetko 1 minúta.
Pridajte papriku, nalejte do vývaru a ryžu varte, kým nebude jemná, teda kým nezmäkne. Varte pod vekom na miernom ohni.
Keď sa ryža uvarí, vyberte ju z tepla a ochladte na izbovú teplotu.

Krok 2: nasekajte salámu a syr.


Syr a saláma sa musia najprv nakrájať na tenké plátky a potom na prúžky. Takéto veľmi malé slamky by sa mali ukázať.

Krok 3: nasekajte korenie.


Papriky odstraňujú semená, opláchnu ich dovnútra a von a potom sa drobia na malé prúžky.

Krok 4: pripravte omáčku.


Zmiešajte v samostatnej miske alebo šálku všetkých ingrediencií omáčky a miešajte do hladka, aby ste získali hustý obväz veľmi svetloružovej farby.

Krok 5: sezónu maďarský ryžový šalát.


Do misky vložte ryžu a cibuľu, nakrájaný salám a syr, slamku papriky, jemne nakrájanú zeleninu a umyte a vysušte zrná kukurice. Pridajte omáčku a všetko spolu premiešajte. To je všetko! Šalát je pripravený. Skontrolujte, či je dostatočne slaný a korenený a potom podávajte.

Krok 6: podávajte šalát z maďarskej ryže.


Maďarský ryžový šalát vyzerá na stole veľmi jasne a chutí veľmi dobre. Všetko je tu úžasné: kombinácia ingrediencií a omáčky, chrumkavé papriky a kukurica, tukový syr a salám a samozrejme príjemne uvarená drobivá ryža.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto salámy môžete použiť ktorúkoľvek údenú alebo čiastočne údenú klobásu.