Šaláty

Šalát s kedlubnami, zelerom, jablkami a mrkvou


Prísady na výrobu šalátu s kedlubenmi, zelerom, jablkami a mrkvou

  1. Kohlrabi 500 gramov
  2. Jablká 300 gramov
  3. Mrkva 200 gramov
  4. Zeler (stonka) 150 gramov
  5. Vápno alebo citrónová šťava s polovičným ovocím
  6. Rastlinný olej podľa chuti
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, mrkva, jablko
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, tanier, lyžica.

Príprava šalátu s kedlubnami, zelerom, jablkami a mrkvou:

Krok 1: vyčistite kohlrabi.


Opláchnite kedlubny a odrežte hornú vrstvu kapusty - šupku, rovnako ako napríklad u zemiakov.

Potom môžete nastrúhať kohlrabi na strednom strúhadle alebo ho nakrájať na prúžky.
Ak chcete kapustu nakrájať na prúžky, nakrájajte ju najprv na tenké kruhy.

Rozrežte kruhy na tenké prúžky.

Krok 2: pripravte zvyšok prísad.


Opláchnite stopku zeleru a nakrájajte na veľmi malé kúsky.

Opláchnite mrkvu a jablká a potom ich olúpajte. Nie je potrebné lúpať jablká z kôry, ale musíte odstrániť jadro. Po narezaní všetkého na prúžky alebo nastrúhaní na strednom strúhadle je hlavnou vecou to, že jablká a mrkva sa krájajú / nastrúhajú rovnakým spôsobom ako kohlrabi.
A tak, aby jablká nestmavli, nalejte ich citrónovou alebo limetkovou šťavou, hneď ako nakrájate / nastrúhate.

Krok 3: Šalát zmiešajte s kedlubnami, zelerom, jablkami a mrkvou.


Zmiešajte zeler, jablká, kedlubny a mrkvu v miske, pridajte soľ a rastlinný olej. Všetko dôkladne premiešajte a na stôl môžete podávať jednoduchý a zdravý šalát.

Krok 4: podávajte šalát s kedlubnami, zelerom, jablkami a mrkvou.


Šalát s kedlubenmi, zelerom, jablkami a mrkvou funguje ako kefa na telo, navyše má veľa užitočných výživných látok a určite je vynikajúci. Môžete ju podávať oddelene od všetkého, alebo môžete slúžiť ako príloha k horúcim pokrmom z mäsa alebo hydiny, vyskúšajte a vyberte si z možností podávania, ktorú uprednostňujete.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kohlrabi nie je možné nahradiť horkou reďkovkou.