Šaláty

Kohlrabi a jablkový šalát


Prísady na výrobu kedlubien a jablkového šalátu

Hlavné

  1. Kapusta Kohlrabi 3 kusy (malá)
  2. Apple 1 kus (veľký)
  3. Červená cibuľa 1/4 veľká
  4. Zelená cibuľa (nasekaná) 3 polievkové lyžice
  5. Tvrdý syr (podľa možnosti parmezán alebo manchego) podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti

Čerpacia stanica

  1. Dijonská horčica 1 polievková lyžica
  2. Lyžica medu 1
  3. Jablčný ocot 2 lyžice
  4. Olivový olej (extra panenský olivový olej) 4 lyžice
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, jablko, syr, med
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, misa, metla.

Výroba šalátu z kedlubien a jabĺk:

Krok 1: pripravte prísady.


Kapusta a jablká z Kohlrabi sa musia umyť, ošúpať nožom (a jablká sa musia tiež ošúpať zo semien) a potom nakrájať na tenké prúžky. Ak existuje špeciálny nôž na drvenie zeleniny, potom vo všeobecnosti skvelý!
Olúpeme červenú cibuľu a zelenú cibuľu veľmi dobre opláchneme, potom obaja jemne nasekáme.
Syr nastrúhajte alebo nasekajte špeciálnym nožom na veľké, ale tenké vločky.

Krok 2: príprava benzínovej stanice.


Všetky prísady na dresing a to: med, ocot, horčica Dijon a olivový olej; skombinujte ich v hlbokej miske a pomocou metla alebo vidlice premieňajte na jednotný dresing a dobre šľahajte.

Krok 3: sezamový šalát s kedlubenmi a jablkami.


V miske zmiešajte jablká, zelenú a červenú cibuľu a kapustu kapusty. Pridajte trochu soli a nalejte do zálievky. Všetko dôkladne premiešajte a na záver ozdobte hotový šalát z kedlubien a jabĺk tvrdým syrom a posypte ho vrchom. Ak chcete, pridajte trochu čierneho korenia. To je všetko! Môžete slúžiť!

Krok 4: podávajte kedlubny a jablkový šalát.


Kohlrabi a jablkový šalát majú ľahkú chuť a šťavnatú krízu. Vyberáte si, podávajte ho do hlavných jedál alebo si ho vychutnajte oddelene, povedzme, s vyprážaným toastom alebo plátkom chleba. Určite poviem jednu vec, tento šalát je veľmi chutný, a preto by ste to mali bez váhania vyskúšať.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kohlrabi a jablkový šalát dobre padajú so smaženým mäsom alebo mäsovým lecho. Určite to vyskúšajte.