Pečenie

Koláč s mäsom na panvici


Prísady na výrobu koláča s mäsom na panvici

  1. Pšeničná múka 500 gramov
  2. Voda 250 mililitrov
  3. Bravčové (alebo bravčové a hovädzie) 250 gramov
  4. Rastlinný olej 5 polievkových lyžíc
  5. Cukor 1/2 čajovej lyžičky
  6. Čerstvé kvasnice 1/2 balenia
  7. Cibuľa 1 kus
  8. Pepř podľa chuti
  9. Tymián podľa chuti
  10. Soľ podľa chuti
  11. Paprika podľa chuti
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, cibuľa
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, tanier, špachtle, mixér, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, valček.

Varenie koláča s mäsom na panvici:

Krok 1: pripravte cesto.


Najskôr zmiešajte čerstvé droždie s cukrom až do mäkka. Potom do tejto zmesi pridajte vodu a dobre premiešajte. Pridajte soľ a 2 polievkové lyžice rastlinný olej, veľmi dobre premiešajte.
Potom nalejte múku a postupne miesite elastické a nelepivé cesto. Ak potrebujete pridať viac múky, pridajte, ale nelejte, aby bolo cesto príliš strmé.

Cesto zakryte a nechajte ho vychladnúť na teplom mieste 30 minút.
Zároveň pracujte na náplni.

Krok 2: pripravte mäso.


Mäso sa musí umyť, očistiť od žíl a iných vecí a potom nasekať na mleté ​​mäso. Môžete to urobiť pomocou mlynčeka na mäso alebo pomocou mixéra.

Na plnenie môžete použiť iba bravčové alebo bravčové a hovädzie mäso. Podľa vášho vkusu.

Krok 3: pripravte cibuľu.


Lúpajte cibuľu a nakrájajte na malé kocky.

Krok 4: pripravte náplň na koláč.


Vyprážajte cibuľu v malom množstve oleja. Keď sa stane priehľadnou, pridajte mäso a korenie podľa chuti. Pridám do 1. čajová lyžička soľ, čierne korenie, tymián a paprika.
Všetko miešajte a pokračujte vo varení, až kým mäso nezmení farbu. Potom panvicu vyberte z tepla a nechajte jej obsah vychladnúť.
Hotová náplň by mala byť príjemne korenistá podľa chuti a arómy.

Krok 5: pripravte tortu s mäsom.


Mash cesto a rozdeliť do 4 rovnaké diely.
Vezmite jednu z častí a najprv ju odvaľujte do gule, potom ju natiahnite valivým kolíkom do zaoblenej vrstvy. Do stredu cesta vložte pár lyžičiek mletého mäsa a potom zabalte voľné okraje dovnútra tak, aby zakrývali náplň.

Pomocou valčeka roztiahnite koláč, aby bol tenší.

Valcovanie vám tiež pomôže rovnomerne rozmiestniť náplň mäsa vo vnútri koláča.

Krok 6: opekajte masový koláč na panvici.


Rastlinný olej zohrejte na panvici a keď je dosť horúci, vložte doň mäsový koláč. Sauté na miernom ohni do zlatohnedej na oboch stranách. To je približne 3-4 minúty na oboch stranách.

Po smažení prvého mäsového koláča si odpočinúť. Hotové pečivo je možné ukladať na seba.
Podávané horúce koláče.

Krok 7: podávajte vyprážaný mäsový koláč.


Vyprážaný koláč na panvici s mäsom je chutný pokrm pre celú rodinu a pre hostí. Čo môže byť chutnejšie a jemnejšie ako domáce koláče varené s láskou?
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na doplnenie chuti môžete pridať trochu strúhaného syra alebo čerstvých bylín.