Zelenina

Zemiaky s mäsovými guľkami v rúre


Prísady do rúry na pečenie zemiakov s mäsovými guľkami v rúre

Zelenina

  1. Zemiaky 1 kilogram
  2. Bulharský korenie 1 kus
  3. Petržlen 1/4 zväzok
  4. Cibuľa 1 kus
  5. 2 strúčiky cesnaku
  6. Olivový olej 3 polievkové lyžice
  7. Kuracie vývar (alebo voda) 150 mililitrov
  8. Paradajková omáčka alebo cestoviny 100 mililitrov
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté čierne korenie podľa chuti

Pre kotlety

  1. Mleté mäso 300 gramov
  2. 1/2 lyžičky soli
  3. Čierna paprika 1/4 čajovej lyžičky
  4. 1/4 čajovej lyžičky chili
  5. Semená rasce 1/4 čajovej lyžičky
  6. Paprika 1 čajová lyžička
  7. Sušená oreganová 1 lyžička
  8. Sušená mäta 1 čajová lyžička
  9. Rastlinný olej 2 lyžice
  10. Cibuľa 1 kus
  11. Biely chlieb 1 plátok
  12. Mlieko na namáčanie chleba
  13. Paradajka na dekoráciu
  • Hlavné prísady: Hovädzie, bravčové, zemiaky, cibuľa, korenie, paradajka
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, lyžica, pekáč, rúra.

Varenie zemiakov s mäsovými guľkami v rúre:

Krok 1: pripravte mleté ​​mäso.


Chlieb namočte do mlieka tak, aby sa drvina rozpadla, a potom ju stlačte, čím prebytočnú tekutinu vypustíte.
Cibuľu nakrájajte na malé množstvo oleja, aby bola jemná a priehľadná.
A potom premiešajte všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu kotletiek. Mali by ste získať homogénnu hmotu.
Mimochodom, je v nádivke dostatok korenia? Môžete to veľmi ľahko skontrolovať: trochu z celkovej hmoty odšťavte a rýchlo opečte na panvici, až kým nebude mať zlatohnedú farbu, a potom ju ochutnajte.

Krok 2: vyrezajte kotlety.


Rozdeľte mleté ​​mäso na 4 rovnaké diely a móda z každej kotletky. A položte sochory na chvíľu do chladničky a prikryte niečo tak, aby výplň nevinula.
Je veľmi výhodné, aby sa kotlety pripravovali vopred, takže ich neskôr môžete jednoducho dostať a pridať do misky.

Krok 3: pečieme zemiaky v rúre.


Zemiaky olúpame, opláchneme a nakrájame na tenké kruhy.
Papriky, opláchnite a nasekajte na malé kocky.
Jemne nasekajte petržlen a cibuľu.
Cez cesnak alebo mriežku prejdite cesnakom.
Zemiaky zmiešajte s korením, cibuľou, cesnakom a bylinkami v miske, pridajte olej, soľ a korenie.
Zeleninu rozložte na plech odolný proti teplu a nalejte do paradajkovej omáčky, rozriedeného kurčieho vývaru alebo vody. Omáčku nalejte okolo okraja, aby ste zo zemiakov neumývali korenie a olej.
Zeleninu v omáčke pošlite na predhriatie do 200 stupňov rúra zapnutá 20 minút.

Krok 4: pečte zemiaky s mäsovými guľkami v rúre.


Po uplynutí stanoveného času položte mäsové guľky na zemiaky a každý z nich ozdobte tenkým plátkom paradajky. A panvicu vráťte do inej horúcej rúry 20 minút.

Počas tejto doby sa zemiaky úplne pečú a placičky sa opečú a varia. Ukáže sa, že je to veľmi chutné a aromatické jedlo.

Krok 5: podávajte zemiaky s kotletami.


Z rúry odoberte zemiaky s kotletami a rýchlo položte misku na taniere, nezabudnite naliať každú porciu omáčkou nahromadenou na plech na pečenie.

Nie je potrebné nič viac, toto je prvá a druhá okamžite. Veľmi chutné, šťavnaté, aromatické! Snažím sa všetkým a všetkým bez problémov.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Mnohé ženy v domácnosti pridávajú k mletému mäsu trochu kurčaťa, aby mäsové gule a mäsové gule boli jemnejšie.