Pečenie

Jam roll


Prísady na výrobu roliek s džemom

  1. 6 vajec
  2. Cukor 180 gramov
  3. Vanilkový cukor 2 lyžičky
  4. Pšeničná múka 100 gramov
  5. Škrob 100 gramov
  6. Vanilla 1/2 palice
  7. Broskyňový alebo jahodový džem 150-200 gramov
  8. Práškový cukor 2-3 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

Mixér, tanier, plech na pečenie (35x40 cm), pergamen na pečenie, kuchynský uterák, držiaky na horúce hrnce.

Varná rolka s marmeládou:

Krok 1: zabite vajcia cukrom.


V hlbokej miske dajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom. Porazte mixérom, až kým sa zmes nestane hustou penou. Časom to je približne 7-8 minút.

Pridajte vanilkové semená z polovice tobolky a znova dobre premiešajte.

Krok 2: Hnette cesto.


Teraz pridajte múku a škrob. Opäť uchopte mixér a všetko premiešajte, premieňajte na homogénne cesto.

Krok 3: pečieme cesto.


Vezmite plech na pečenie a prikryte ho pergamenom na pečenie. Nalijeme cesto a vyhladíme špachtľou.
Súčasne predhrievajte rúru na 200 stupňov, Cesto by ste mali vložiť iba vtedy, keď je rúra úplne zahriata na požadovanú teplotu.

Musíte cesto upiecť 5-7 minút, Skontrolujte svoju pripravenosť špáradlom, mala by vyjsť z koláča suchá a bez kúskov múky.
Keď je cesto upečené, položte ho na kuchynskú utierku posypanú práškovým cukrom. A počkajte, až cesto mierne a doslova vychladne 10-15 minút.

Krok 4: vytvorte rolku s jamom.


Po vychladnutí cesta je čas konať! Namažte svoj špongiový koláč džemom a jemne, pomôžte si uterákom a prevlečte ho na kotúč. Ak sa sušienka rozpadne na niektorých miestach, je to v poriadku, ale buďte opatrní.
Po veľmi pevnom navinutí rolky a zaistení v tejto polohe nechajte dezert úplne vychladnúť a nasiaknite 2 hodiny.

Krok 5: podávajte rolku s marmeládou.


Tesne pred podávaním rolujte s marmeládou, ktorú musíte nakrájať na plátky hrubé 1-1,5 cm, všetko krásne položte na tanier a pripravte si čaj pre toto sladké pečivo. A potom si užite lahodnú a krásnu rolku.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Hotová rolka s džemom môže byť tiež ozdobená roztopenou čokoládou alebo cukrovou polevou.