Šaláty

Šalát s kyslou kapustou a jablkami


Ingrediencie pre šalát s kyslou kapustou a jablkami

  1. Kyslá kapusta 250 gramov
  2. Jablká 150 gramov (hmotnosť po olúpaní)
  3. Čerstvý kôpor 1/2 lúča
  4. 1 polievková lyžica oleja
  5. Majoránka podľa chuti
  6. Mletú horúcu papriku podľa chuti
  7. Muškátový oriešok podľa chuti
  8. Cesnak podľa chuti
  9. Soľ podľa chuti
  10. Čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: Kapusta, Apple
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Kuchynský nôž, strúhadlo, krájacia doska, šalátová miska, lyžica.

Príprava šalátu s kyslou kapustou a jablkami:

Krok 1: príprava kapusty.


Kapusta vytlačte z prebytočnej šťavy a ak je kyslá pre vašu chuť, opláchnite alebo pridajte trochu cukru. Ak je všetko v poriadku s kapustou, jednoducho ju hodte do šalátovej misy.

Krok 2: pripravte jablká.


Jablká dobre opláchnite, olúpajte, jadro odstráňte semenami a zvyšnú dužinu trite na strednom strúhadle.

Krok 3: Šalát zmiešajte s kyslou kapustou a jablkami.


Zmiešajte nastrúhané jablká, kyslá kapusta a umyte jemne nasekaný kôpor.
Pridajte rastlinný olej a dobre premiešajte.
Potom šalát ochutte soľou, majoránkou, feferónkou, muškátovým orieškom, čiernym korením a strúhaným alebo rozdrveným cesnakom.

Opatrne premiešajte všetky ingrediencie a šalát vložte do chladničky, nechajte uvariť 30 minút v chlade.
Akonáhle šalát s kyslou kapustou a jablkami stojí pol hodiny, môže sa podať na stôl.

Krok 4: podávajte šalát s kyslou kapustou a jablkami.


Podávame s kyslou kapustou a jablkami ako doplnok ku komplexnej príkrmu. Dobre to funguje s niečím tučným, ako je napríklad bravčové mäso. Šalát podávajte medzi ostatnými studenými predjedlami na slávnostnom stole a ozdobte čerstvými bylinkami. Chutné - olízajte si prsty!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Hotový šalát s kyslou kapustou a jablkami je možné uchovávať v chladničke na pár dní, vždy však v uzavretej nádobe.