Občerstvenie

Champignon Fast Food


Prísady na rýchle rýchle občerstvenie z húb

Výrobky:

  1. Šampiňóny (čerstvé) 500 gramov
  2. Rastlinný olej 100 mililitrov
  3. Jablčný ocot 3-4% 50 mililitrov
  4. Cesnak 2-3 hroty

Korenie:

  1. Soľ 1 čajová lyžička
  2. Mleté čierne korenie pol lyžičky
  3. Mletý koriander pol lyžičky
  4. Sezamová pol lyžičky
  5. Mletá paprika (horúca) 1-1,5 čajovej lyžičky
  6. Vavrínový list 2-3 kusy
  • Hlavné prísady: cesnak, šampiňóny
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Nôž, Doska na krájanie, Hlboká miska, Stolová lyžica, Tanier, Stewpan, Šalátová misa

Vyrobenie rýchleho šampiňónu:

Krok 1: príprava húb.


Berieme správne množstvo húb, umyjeme ich pod tečúcou vodou a každý koreň odrežeme. Potom huby sušíme papierovými utierkami, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť.
Potom huby položte na doštičku a nakrájajte ich na taniere s hrúbkou do 5 milimetrov. Ak sú šampiňóny malé, môžete ich jednoducho nakrájať na 2 až 4 diely. Nechajte rez na doske.

Krok 2: pripravte cesnak a korenie.


Teraz olúpajte strúčiky cesnaku, položte ich na doštičku a jemne nasekajte. Plátky posúvame do hlbokej misky.
Pridáme tam soľ, všetky korenia uvedené v recepte a jablčný ocot. Zmiešajte ingrediencie s lyžičkou do hladka. Pridajte k nim nasekané huby, všetko znova premiešajte a pokračujte ďalším krokom.

Krok 3: Nakladané huby.


Na stredný oheň položíme guláš so správnym množstvom rastlinného oleja a uvedieme ho do varu. Potom nalejte horúci olej na panvicu s hubami a korením. Konáme pomaly, súčasne jemne miešame všetky základné jedlá s polievkovou lyžicou.
Potom huby necháme v tejto podobe 10 - 15 minút na ochladenie. Potom ich vložte do šalátovej misy, ochutte zelenou alebo cibuľou, čerstvými bylinkami a podávajte aromatické jedlá na stôl.

Krok 4: podávajte rýchle šampiňóny.


Pri izbovej teplote sa podáva rýchly predjedlo šampiňónov. Pred podávaním sa huby voliteľne ochutia cibuľou alebo čerstvými bylinkami z kôpru, petržlenu a koriandra. Takéto huby sa veľmi často pridávajú do zeleninových šalátov, aby im dodali čerstvšiu chuť. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Čím dlhšie huby marinujú, tým intenzívnejšia a korenistejšia je ich chuť.

- Rovnakým spôsobom môžete nakladať huby ustrice.

- Je možné doplniť sadu korenín: sušenú citrónovú trávu, papriku, nové korenie, biele korenie a toto sú len niektoré z možných možností.

Pozrite si video: Dr. Oetker Ofenfrische Schinken-Champignon - Fastfood Friday Fitness Check! (Október 2020).