Pečenie

Kuracie cestoviny s rybami


Prísady na varenie cestovín s rybami

  1. Makaróny 400 gramov
  2. Filé z tilapie (alebo iné biele ryby) 3-4 kusy
  3. Cherry paradajky 250 gramov
  4. Brokolica 1 kus
  5. Vajcia 1 - 2 kusy
  6. Kyslá smotana 12% alebo 18% 100-200 mililitrov
  7. Syr podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  10. Cesnak podľa chuti
  11. Ochucovacie prísady pre ryby
  • Hlavné prísadyTilapia, syr, kyslá smotana, makaróny
  • Časť 2-4

Zásoby:

Kastról, cedník, pekáč, tanier, kuchynský nôž, lyžica, krájacia doska, strúhadlo.

Varenie cestovín kastról s rybami:

Krok 1: morenie rýb.


Predtým, než začnete pripravovať ďalšie prísady, musíte ryby marinovať. Musíte to urobiť vopred, pretože 2-3 hodiny predtým, ako začnete základné prípravy.
Najskôr rozmrazené filé z tilapie rozrezané na malé kocky. Pridajte doň korenie, môžete tiež cesnak, podľa vášho vkusu. Nalejte trochu rastlinného oleja a pár lyžičiek octu balsamico (alebo nahraďte citrónovou šťavou). Dobre premiešajte a vložte do chladničky na pár hodín.
Tesne pred tým, ako začnete pripravovať zvyšné ingrediencie, vyberte ryby z chladničky a nechajte ich pri izbovej teplote.

Krok 2: varte cestoviny a brokolicu.


Brokolicu rozložte na kvetenstvo, dôkladne opláchnite a povarte vo vriacej slanej vode s korením. 5 minút, Potom ju zložte do cedníka a nechajte vychladnúť.
Cestoviny varte vo vode so soľou v súlade s pokynmi na obale. Vyhoďte ho do cedníka a nechajte ho tiež vychladnúť.

Krok 3: pripravte omáčku.


Kyslú smotanu zmiešajte podľa potreby so soľou a korením.
Potom rozbite tu 1 alebo 2 vajcia (v závislosti od toho, koľko kyslej smotany používate) a intenzívne bite, aby ste získali homogénnu hmotu.

Krok 4: pripravte zvyšok prísad.


Odstráňte marinádu z rýb, opláchnite cherry paradajky a každú rozdeľte nožom na štyri časti, nastrúhajte syr na strednom strúhadle.

Krok 5: vytvorte kastról z cestovín s rybami.


Vložte cestoviny, brokolicu, ryby a paradajky do pekáča v ľubovoľnom poradí.

Krok 6: pridajte omáčku.


Nalejte kyslou smotanou a vaječnou omáčkou, rovnomerne rozložte do tvaru a posypte nastrúhaným syrom.

Krok 7: kastról na cestoviny posuňte s rybou do rúry.


Varte cestoviny na kastrole na predhriatom mieste 180 stupňov rúra na pečenie 40 minút, Počas tejto doby sa omáčka upečie, ryba sa dokonale uvarí a syr sa roztopí na lahodnú kôru, ktorá pokrýva vrch vašej kastról.

Krok 8: podávajte kastról na cestoviny s rybami.


Hlavným chodom je rybie cestoviny. Nepotrebuje prílohu ani omáčku, pretože sa zdá byť sama o sebe výživná a šťavnatá. Veľmi chutné, aj keď veľmi jednoduché. Tu to je - jednoduchá a perfektná večera pre celú rodinu!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto kyslej smotanovej omáčky môžete použiť bešamelovú omáčku, a potom sa kastról zjemní.