Video

Šťavnaté varené bravčové mäso „bez problémov“


Ingrediencie na výrobu šťavnatého vareného bravčového mäsa "No hassle"

  1. bravčové mäso (bedro) 1-1,5 kg
  2. strúčiky cesnaku 6-7
  3. bobkový list 2-3 ks
  4. hrášok čierneho korenia 1 lyžička
  5. lusok 1 lyžička
  6. sušené oregano 1 lyžička
  7. pozemný koriander 1 lyžička
  8. soľ 2 lyžice
  9. paradajková pasta 2 lyžičky
  10. mletá paprika 2 lyžičky
  11. rastlinný olej 2 lyžice
  • Hlavné zložky
  • Doručovanie 10 porcií

Zásoby:

misa, fólia

Varenie šťavnaté varené bravčové mäso "No hassle":

1. Cesnak nakrájajte na taniere a zložte do misy. Do cesnaku pridajte suché korenie (oregano, korenie, celé korenie, koriander, soľ).
2. Nalejte do vody a miešajte, kým sa soľ nerozpustí.
3. Opláchnite mäso a vložte do soľanky. Utiahnite fóliu a vložte na deň do chladničky.
4. Nasledujúci deň zmiešajte paradajkovú pastu, papriku a rastlinný olej.
5. Mäso vyberte zo slaného nálevu, položte na fóliu a nastrúhajte zmes paradajok a papriky zo všetkých strán.
6. Mäso pevne zabalte do fólie a vložte do predhriatej rúry 180 stupňov 1-1,5 hodiny (ak pripravujete polovicu dávky, skráťte čas).
7. Pre 15 minút do konca prevezte varené bravčové mäso, roztrhnite fóliu a nalejte mäso na výslednú šťavu.
8. Pripravte uvarené bravčové mäso z rúry, nechajte ho odpočívať a môžete ho servírovať na stôl.