Šaláty

Červená repa s chrenom


Ingrediencie na varenie repy s chrenom

  1. Repa 650 g (6 malých repy)
  2. Ocot bieleho vína (9%) 3-4 polievkové lyžice
  3. Lyžica cukru 1
  4. 1/2 lyžičky soli
  5. Chrenový koreň 20-25 gramov
  6. Chuť rasca
  • Hlavné prísady: repa, chren, cukor
  • Časť 3-4

Zásoby:

Rúra, tanier, lyžica, strúhadlo, miska.

Varenie repy s chrenom:

Krok 1: príprava repy.


Repu správne opláchnite, zatiaľ ju nemusíte čistiť. Potom musíte variť alebo piecť koreňovú zeleninu. Hlavnou vecou nie je dohliadať na to, aby sa repa ukázala mäkká, ale nie príliš, aby si dobre udržala svoju štruktúru a nerozpadla sa.

Ak pečiete repu, nájdite na ňu vhodný tvar, zakryte fóliou a pošlite ju na predhriatú 180 stupňov v rúre. A pozrite sa na zeleninu. Najprv 20 minútpotom každý 10-25 minút, Nôž by sa mal ľahko zmestiť do hotovej repy. Ak repa začne počas pečenia príliš pokrčiť, pridajte do panvice trochu vody.
Hotovú repu ochlaďte, ošúpajte a nastrúhajte na strednom strúhadle.

Krok 2: pripravte marinádu.


Ocot zmiešajte s cukrom a soľou. Varte a dobre premiešajte.

Krok 3: zmiešajte repu s chrenom.


Pripravenú repu zmiešajte v miske s olúpaným a nastrúhaným koreňom chrenu. Ocot nalejte cukrom a soľou, podľa potreby pridajte rasce.
Šalát veľmi dobre premiešajte a preneste ho do malej sklenenej nádoby a odošlite do chladničky. Po dni je možné podávať repu s chrenom.

Krok 4: podávajte repu s chrenom.


Červená repa s chrenom je ideálnym šalátom pre predjedlo. Hodí sa k jedlám z mäsa, rýb alebo hydiny. Môže sa ľahko pripraviť v zime a očistí naše telo. Látky obsiahnuté v chrene nám pomáhajú udržiavať imunitu. Skvelá kombinácia chuti a dobrého, nie?
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Hotový šalát z repy a chrenu môžete skladovať dva týždne v chladničke.

- Ak si želáte, nemôžete repu trieť, ale jemne ju nasekajte. Veľkosť rezov v šaláte je záležitosťou chuti.