Občerstvenie

Syrové krokety


Sýrové krokety prísady

  1. Smotanový syr 400 gramov
  2. 4 vajcia
  3. Šunka 100 gramov alebo podľa chuti
  4. Rastlinný olej 200 ml
  5. Drobečková navigácia je voliteľná
  • Hlavné zložky: Šunka, Vajcia, Syr
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Hrniec, strúhadlo, nôž, krájacia doska, lyžica, lyžica.

Krokety na varenie syra:

Krok 1: poraziť bielych.


Vajcia ako prvé. Oddeľte biely od žĺtkov. Veveričky sa nalejú do čistej misky a pri miešaní ich rozdrvia na silnú a stabilnú penu. Aby všetko fungovalo, musí byť zmiešavač aj doska s nízkym obsahom tuku.

Krok 2: pripravte syr.


Krémový syrový rošt na strednom strúhadle.

Krok 3: pripravte šunku.


Nakrájajte šunku veľmi jemne.

Krok 4: zmiešajte syr so šunkou a bielkovinami.


Zmiešajte šunku, syr a šľahačkou. Dobre premiešajte a skombinujte všetky zložky dohromady. Nie je potrebné soliť, pretože v syre aj šunke je dosť soli.
Z výslednej hmoty oslepte malé gule a pošlite ich do mrazničky 20 minút.

Krok 5: Obaľovanie kroketov so syrom.


Zvyšné žĺtky porazte trochou čistej vody (1 polievková lyžica na 1 žĺtok).
Zmrazené syrové guľôčky nakrájajte najskôr na strúhanku, potom žĺtky a nakoniec na strúhanku.

Pripravte si všetky krokety tak, aby ste ich museli smažiť.

Krok 6: krokety smažiť syr.


Veľké množstvo rastlinného oleja sa musí zohriať na panvici 170 stupňov, A potom opatrne dajte do neho krokety syra a smažte ich, až kým nedosiahne peknú zlatú kôrku.
Po vyprážaní položte krokety na papierové utierky, aby ste preplnili prebytočný tuk, a potom hotové občerstvenie podávajte na stôl.

Krok 7: podávajte krokety so syrom.

Podávame krokety so syrom s cesnakovou omáčkou. Jedná sa o veľmi chutné a jednoduché občerstvenie alebo občerstvenie pre veľkú spoločnosť. Tieto roztomilé loptičky odletia len v dvoch. Určite to vyskúšajte.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do syrových kroketov môžete pridať aj čerstvé bylinky alebo vyprážanú cibuľu.