Občerstvenie

Mini hamburgery


Ingrediencie na varenie mini burgerov

  1. Plnka (bravčové mäso + hovädzie mäso) 350 gramov
  2. Syr 7 plátok
  3. Malé buchty (najlepšie sezamové semená) 7 kusov
  4. Hranolky 100 - 150 gramov
  5. Cibuľa 1-2 kusy (v závislosti od veľkosti)
  6. Uhorka 2 kusy (malé)
  7. Paradajka 1 kus
  8. Bulharský korenie niekoľko plátkov
  9. Niekoľko listov šalátu
  10. Domáca majonéza podľa chuti
  11. Kečup podľa chuti
  12. Horčica podľa chuti
  13. Soľ podľa chuti
  14. Pepř podľa chuti
  15. Granulovaný cesnak podľa chuti
  • Hlavné prísady: hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, uhorka, paprika, paradajka, chlieb
  • Podávanie 7 porcií

Zásoby:

Panvica, špachtľa, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, taniere.

Varenie Mini Burgery:

Krok 1: pripravte prísady.


Pripravte si všetky potrebné prísady. Opláchnite zeleninu a zeleninu. Lúpajte uhorky, olúpajte cibuľu z šupiek, vyberte semená z korenia a vyberte vetvičku.
Nakrájajte cibuľu tak, aby nebola leptavá, nakrájajte ju na pár polievkových lyžíc octu alebo oparte vriacou vodou a nechajte nasiaknuť.

Hranolky si môžete pripraviť sami vyprážaním zemiakových klinov v horúcom oleji alebo hotové.

Krok 2: zmiešajte mleté ​​mäso.


Zmiešajte zmes bravčového a mletého hovädzieho mäsa s kečupom a horčicou. Veľmi dobre premiešajte a vložte do chladničky 15 minút.

Krok 3: nakrájajte zeleninu.


Nakrájanú uhorku nakrájajte na tenké plátky a papriku na prúžky.

Krok 4: opečte mäsové guľky.


Odstráňte mleté ​​mäso z chladničky a sformujte z neho 7 malé kotlety a potom ich vložte do horúcej panvice a na oboch stranách ich dobre opečte. Ukázalo sa to niekde 3 minúty na oboch stranách.

Minútu pred varením placičky namažte horčicou na jednej strane a vložte plátky syra.
Odstráňte hotové kotlety z panvice a preneste ich na tanier. Syr sa bude musieť topiť z tepla mäsa.

Krok 5: zbierajte mini hamburgery.


Žemle nakrájajte pozdĺžne na polovice. Keby tam neboli malí, ako tu, odrezali okraje veľkých, čo môžeme urobiť.

Namažte spodnú časť roliek majonézou a kečupom a potom položte všetku pripravenú zeleninu a mäsové placky so syrom na vrch. Nezabudnite najskôr vypustiť vodu / ocot z cibule. A nezabudnite na paradajky ako ja.
To je všetko, uzavrite hamburgery hornou buchtou a podávajte. Mini špízy môžete nasekať na špajle, aby sa vrstvy lepšie držali.

Krok 6: podávajte mini hamburgery.


Mini hamburgery sú ľahkým spôsobom, ako nakŕmiť a pobaviť veľkú spoločnosť. Kotlety sú veľmi šťavnaté a zelenina len zvýrazňujú ich chuť. Pred podávaním hamburgery v peci môžete predhriať.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak neboli žiadne buchty, môžete si vziať plátky chleba a vyrezať z nich krúžky v šálke alebo pohári.