Občerstvenie

Predjedlo tuniaka


Ingrediencie na varenie tuniakových pochutín

  1. 4 vajcia
  2. Červená cibuľa 1 ks
  3. Konzervovaný tuniak 1
  4. Nakladaná uhorka 1 ks
  5. Majonéza 1 polievková lyžica. lyžica podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: tuniak, uhorka, vajcia
  • Podávanie 8 porcií

Zásoby:

Kastról, nôž, lyžica, varič, vidlička, doska na krájanie, cedník

Občerstvenie z tuniaka:

Krok 1: Varte vajcia.


Najskôr uvaríme vajíčka, na sporák zapneme silný oheň, na horúcu platňu položíme malý hrniec, nalejeme čistú vodu a počkáme, kým sa nevarí. Potom vajcia znesieme, mierne znížime teplo a uvaríme, až kým sa úplne nezavaria asi 7 - 10 minút.
Potom vypnite oheň, vypustite horúcu tekutinu, vložte ju na 30 - 60 sekúnd pod tečúcu vodu a nechajte ju vychladnúť.

Krok 2: Brúsime uhorky a cibuľu.


Medzitým si môžete pripraviť ostatné produkty. Odstráňte červenú cibuľu z plev, opláchnite ju pod tečúcou vodou, položte ju na doštičku a nakrájajte ju na malú kocku.
Nakladaná uhorka sa tiež nakrája na malé kocky.

Krok 3: Pripravte tuniaka a vaječného žĺtka.


Otvorte plechovku tuniaka, vypustite šťavu z cedníka a rozdrvte mäso rýb vidličkou.

Vraciame sa k vajciam, ktoré už pravdepodobne vychladli a môžete začať čistiť škrupinu. Čistíme starostlivo, aby sa proteín nerozpadol. Oloupané vajcia nakrájajte na polovicu, žĺtok vytiahnite a proteín položte do krásnej misky na servírovanie. V budúcnosti to naplníme náplňou.

Krok 4: Pripravte náplň na predjedlo.


Pre naplnenie, žĺtok háčkovanie.

Pridajte tuniaka, červenú cibuľu, nakladanú uhorku, ochutte majonézou a podľa chuti pridajte soľ s čiernym korením. Všetko dôkladne premiešajte s lyžičkou.

Krok 5: Vyrábame desiatu.


Hotovú nádivku pekne položíme na vaječné bielky a môžeme ju servírovať.

Krok 6: Podávajte predjedlo tuniaka.


Predjedlo tuniaka sa slávnostne podávalo na slávnostnom stole. Môže byť ozdobená vetvičkou kôpru alebo petržlenu, ako aj krásnym rezom z nakladanej uhorky alebo varenej mrkvy. Naše jednoduché, ale chutné rybie jedlo je pripravené!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Aby ste zabránili prasknutiu vajíčok počas varenia, musíte do vody pridať trochu soli alebo ocot a môžete ich tiež vyjsť z chladničky 20-30 minút pred varením alebo ich uložiť do teplej vody po dobu 5-7 minút, aby sa mohli zahriať.

- Majonéza sa dá pripraviť nezávisle doma.

Pozrite si video: 100% bezlepkové menu v Korze: Intro (Marec 2020).