Sochory

Angreštový džem s jahodami


Prísady na výrobu angreštového džemu s jahodami

  1. Jahoda 500 gramov
  2. Angrešt 500 gramov
  3. Cukor 1/2 šálky
  4. Vanilkový cukor 2 lyžičky
  5. Limetkovú šťavu pár kvapiek
  • Hlavné prísadyJahôdka, angrešt, cukor

Zásoby:

Sklenené poháre, veká, panvica, drevená lyžica.

Výroba angreštového džemu s jahodami:

Krok 1: príprava jahôd.


Jahody roztrieďte a opláchnite ich studenou vodou. Odstráňte zelené bobule z plodov. Ak sú jahody príliš veľké, môžete ich nakrájať 2-4 diely s nožom.

Krok 2: pripravte egreše.


Angrešt očistite od stoniek a antén, potom opláchnite a dôkladne osušte.

Krok 3: pripravte zaseknutý papier.


Pripravené bobule nalejte do nádoby na varenie vhodnej veľkosti.

Nalejte jahody s angreštovým cukrom (bežný a vanilkový), premiešajte.

Všetko zapaľujte a varte 2-3 hodiny.

Nezabudnite uviaznuť a podľa potreby odstrániť penu.

Dbajte na to, aby sa vaše pivo stále pripravovalo, aby nič nespálilo. Upravte si silu ohňa sami. A nenechajte džem bez dozoru.

Keď sa džem stane požadovanou konzistenciou, vyberte z neho panvicu z tepla a pridajte niekoľko kvapiek limetovej šťavy podľa chuti, premiešajte.

Krok 4: dajte angreštový džem s jahodami na brehu.


Teplý angreštový džem s jahodami vložte do vyhrievaných pohárov, prikryte vekom a pasterizujte 7 minút akýmkoľvek spôsobom pre vás (v panvici alebo rúre). Potom obrobok nechajte vychladnúť pri izbovej teplote. A až po vychladnutí pohárov a ich obsahu je možné angreštový džem s jahodami vybrať na uskladnenie v pivnici alebo suteréne. Na polici je to možné iba vtedy, ak je v skrinke s nepriehľadnými dverami a mimo vykurovacích zariadení.

Krok 5: podávajte angreštový džem s jahodami.


Angreštový džem s jahodami je skutočným zážitkom pre sladký zub. Hodí sa toast, palacinky, tvarohové koláče a všetko! Dokonca aj pri čaji, pri získavaní džemu získate veľa radosti.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Toto množstvo prísad by malo stačiť na naplnenie 2 pohárov s objemom 250 ml chutným džemom.