Prílohy

Šalát s červenou kapustou a hrozienkami


Ingrediencie pre šalát s červenou kapustou a rozinkami

  1. Červená kapusta 300 g
  2. Soľ podľa chuti
  3. Jablká 100 gramov (hmotnosť po olúpaní)
  4. Citrónová šťava podľa chuti
  5. Pór 2 kusy
  6. Zvyšuje 3 polievkové lyžice
  7. Rastlinný olej (hroznové semeno) 1 polievková lyžica
  8. Muškátový oriešok podľa chuti
  9. Škorica podľa chuti
  10. Cukor podľa chuti
  11. Sušená petržlenová vňať podľa chuti
  12. Majoránka podľa chuti
  13. Mleté korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, rozinky, jablko
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, šalátová miska, strúhadlo

Príprava šalátu s červenou kapustou a hrozienkami:

Krok 1: príprava kapusty.


Správne opláchnite červenú kapustu, vyberte suché a suché listy a zlikvidujte ich. Nakrájajte zvyšné na tenké prúžky, preneste do šalátovej misy, pridajte štipku soli, premiešajte a nechajte stáť 20 minút.

Krok 2: pripravte jablká.


Jablká ošúpajte z vetvičiek a jadier, opláchnite a nastrúhajte na hrubom alebo strednom strúhadle. Pridajte do kapusty. A aby mäso jabĺk nestmavlo, nalejte ho malým množstvom citrónovej šťavy.

Krok 3: pripravte pór.


Opláchnite pór, nakrájajte na malé plátky a blanchu. Potom ju prevraďte v cedníku a počkajte, kým sa pór vychladne. Potom môžete do šalátu pridať cibuľu.

Krok 4: príprava hrozienok.


Dôkladne opláchnite 5-7 minút v horúcej vode, ochladí sa a pridá sa k šalátu.

Krok 5: pridajte korenie.


Všetky pripravené ingrediencie by ste mali skombinovať do šalátovej misy. Teraz im zostáva len pridať rôzne korenie uvedené v zozname zložiek. (Okrem cukru ho nemôžete pridať vôbec, vyskúšajte to.) Ak je to potrebné, na konci pridajte trochu viac soli a všetko premiešajte.

Krok 6: Trvajte na šaláte s červenou kapustou a hrozienkami.


Do šalátu nalejte rastlinný olej, znovu dôkladne premiešajte, zakryte vekom alebo plastovým obalom a nechajte vychladnúť 20 minút, približne. Je to nevyhnutné, aby sa všetky prísady a koreniny zmiešali.

Krok 7: podávajte šalát s červenou kapustou a hrozienkami.


Podávame šalát s červenou kapustou a hrozienkami v pohode. Dobre sa hodí na cestoviny, ryžu, obilniny, varené alebo pečené zemiaky. Chutné, zdravé a jednoduché. Skúsenosti!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pripravený šalát skladujte v uzavretej nádobe v chladničke. Nasledujúci deň bude jedlo ešte chutnejšie.