Pečenie

Berry muffiny


Prísady na výrobu bobúľ Berry

Na skúšku

  1. Hrubá múka 2 šálky
  2. Cukor 3/4 šálky
  3. Repkový olej (môže sa vymeniť) 3/4 šálky
  4. 5 vajec
  5. Prášok do pečiva 1 lyžička
  6. Zlaté hrozienka 100 gramov

Výzdoba

  1. Lesné bobule sú nepovinné
  2. Čerstvé maliny 15 kusov
  • Hlavné prísady: Vajcia, maliny, múka
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

muffiny, hlboká doska, mixér, lyžica, lyžica

Výroba bobuľových muffínov:

Krok 1: Hnette cesto.


Rozdeľte vajcia na hlboký tanier, nalejte cukor a dôkladne premiešajte mixérom.

Beat niekoľko minút, kým sa nedosiahne homogénna penová hmota.

Oddelene preosejte múku, zmiešajte ju s práškom do pečiva a potom pridajte do vajíčok šľahačkou cukrom. Zamiešame.

Do cesta nalejte rastlinný olej.

Všetko miešajte pomocou mixéra, až kým nedosiahnete úplne homogénnu lesklú hmotu.

Krok 2: pridajte hrozienka.


K hotovému cesta pridajte hrozienka (pred sušením ovocia je potrebné nasiaknuť horúcou vodou alebo rumom). Všetko jemne premiešajte silikónovou špachtľou.

Krok 3: vložte košíčky do plechoviek.


Pripravte košíčky na košíčky. Používajte silikónové formy alebo kovové formy, ale nezabudnite vložiť papier dovnútra, aby sa ľahko dostali košíčky.
Naplňte koláč s košíkom 2/3.

Krok 4: ozdobte bobuľami.


Bobule opláchnite, vysušte a vytriedte.
Posypte lesnými plodmi na vrch cesta.

Položte maliny do stredu každej koláčovej misky.

Krok 5: pečieme muffiny z bobúľ.


Muffiny pečte v predhriatom stave 180 stupňov v rúre. Čas varenia - 25 minút, Ale môžete skontrolovať, či bolo cesto pečené špáradlom (na výstupe by malo byť suché a bez hrudiek).

Po varení by sa muffiny mali nechať ochladiť na izbovú teplotu.

Krok 6: podávajte muffiny z bobúľ.

Odstráňte z plechoviek hotové bobuľové muffiny a nechajte iba papierové. To je všetko! Môžete skúsiť. V prípade potreby môžu byť muffiny zdobené smotanou, šľahačkou, čokoládou alebo práškovým cukrom. Slúži ako dezert na čaj alebo kávu.
Tu sú také chutné a jednoduché domáce koláče s čerstvými lesnými plodmi! A doma, ako viete, je vždy chutnejšia.
Bon chuť!