Pečenie

Koláč s broskyňami a kivi


Ingrediencie na výrobu Changelingového koláča s broskyňami a kiwi

  1. 4 vajcia
  2. Mandľová príchuť 1 kvapka
  3. Maslo alebo margarín 150 gramov (mäkčené)
  4. Múka 1 3/4 šálky
  5. 1,5 TSP prášok do pečiva
  6. Kiwi 6 kusov
  7. Broskyne -5 kusov podľa chuti
  8. Drobečková polievka 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady Vajcia, kivi, broskyňa, maslo, múka
  • Časť 5-6

Zásoby:

Priemer 24 cm, hlboká doska, špachtle, mixér, držiaky na horúce hrnce, kuchynský nôž, krájacia doska.

Vyrobenie koláčika s broskýňami a kiwi:

Krok 1: pripravte ovocie.


Broskyne a kiwi sa musia dôkladne umyť a vysušiť. Olúpajte kiwi a nakrájajte na veľké plátky. Odstráňte semená z broskýň a ovocnú dužinu nakrájajte rovnako hrubo ako kivi.
Plátky kiwi a broskýň rozprestrite na spodok formy a posypte ich strúhankou na vrchnú časť strúhanky. A ak máte pocit, že potrebujete viac sušienok, viac posypte.

Krok 2: pripravte cesto.


Rozdeľte vajcia na hlboký tanier, pridajte zmäknuté (ale neroztavené) maslo alebo margarín, mandľovú príchuť a pridajte cukor. A poraziť všetko pomocou mixéra asi 4 minúty.

Pridajte sem múku a prášok do pečiva. Zamiešajte všetko tak, aby ste získali dosť silnú hmotu, ale nie príliš cool. Ak potrebujete pridať trochu viac múky, ako je uvedené, pridajte dovtedy, kým si nie ste istí, či máte cesto správnu konzistenciu, ale nepreháňajte ho.

Krok 3: vložte cesto do formy.


Premiestnite cesto do pekáča a položte ho na vrstvu ovocia. Vyrovnajte vrchnú časť hmoty tak, aby bolo jemné pečivo.

Krok 4: pečte žabku s broskyňami a kiwi.


Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pošlite doň svoj koláčový menič približne 50 minút, Pripravenosť skontrolujte špáradlom - na výstupe by mala byť suchá a bez hrudiek cesta.

Krok 5: podávajte žabku s broskyňami a kivi.


Hotový koláč treba vybrať z rúry, počkajte, kým vychladne, potom dosku zakryte a dômyselne otočte. Na vrchole uvidíte krásne pečivo s plátkami kivi a broskyňami. Rozdeľte koláč na porcie a podávajte ho na stôl!
Bon chuť!