Mäso

Grilované bravčové mäso v jogurte


Grilované bravčové prísady

Mäso

  1. Bravčový krk 1 kilogram

Marináda

  1. Prírodný jogurt 180 gramov
  2. Kari 2-3 polievkové lyžice
  3. 2 lyžice medu
  4. Sójová omáčka podľa chuti
  5. Rozmarín podľa chuti
  6. Chuť provensálskych bylín
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: bravčové mäso, jogurt, med
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, hlboká doska, gril, špachtľa alebo kliešte na mäso.

Varenie bravčového mäsa v grilovanom jogurte:

Krok 1: pripravte mäso.


Bravčový krk nakrájajte na kúsky 1,5 - 2 centimetre, Na mäso urobte malé prepichnutia tak, aby bolo dobre zovreté zvnútra.

Krok 2: nakladané bravčové mäso v jogurte.


Pripravené bravčové mäso vložte do hlbokého taniera, posypte ho korením: kari, rozmarín, provensálske bylinky, korenie a soľ. Nalejte všetko s jogurtom, medom a ochutte niekoľkými kvapkami sójovej omáčky.

Dobre premiešajte, aby sa marináda rozdelila na mäso. Dajte bravčové mäso do chladničky 24 hodín, Počas tejto doby krk namočí a zjemní, takže po vyprážaní bude neuveriteľne chutný.

Krok 3: grilované bravčové mäso v grilovanom jogurte.


Predhrejte gril, dajte bravčové mäso marinované v jogurte na drôtený stojan a mäso pravidelne vyprážajte. Je potrebné otočiť sa tak, aby nič nespálilo a súčasne by sa kúsky bravčového mäsa z vnútornej strany upekali.

Mäso bude pripravené, keď budú na jeho povrchu zreteľné stopy po grile, zmení sa farba z červenej na hnedú vnútri a von. Potom môže byť bravčové mäso z grilu odstránené a slúžiť!

Krok 4: Grilované bravčové mäso podávajte v jogurte.


Bravčové mäso v marináde je niečo! To sa musí uvariť a ochutnať. Doprajte sebe a svojim priateľom šťavnaté vyprážané mäso! Veľmi chutné a vôbec ťažké. Vhodný na akýkoľvek piknik.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Bravčové mäso podávame s cesnakovou omáčkou alebo bagetou zapečenou s cesnakom. Celkovo sa to ukazuje ako veľmi chutné!