Vták

Dark Beer Chicken


Prísady na výrobu kuracieho mäsa v tmavom pive

  1. Kuracie paličky 1 kilogram
  2. Zlaté hrozienka 100 gramov
  3. Tmavé pivo 300 mililitrov
  4. Soľ podľa chuti
  5. Pepř podľa chuti
  6. Tymián podľa chuti
  7. Oregano podľa chuti
  • Hlavné prísady Kuracie mäso, Hrozienka, Pivo
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Pečenie, kuchynský nôž, rúra, rukavice bez prstov.

Varenie kurča v tmavom pive:

Krok 1: príprava holení.


Kuracie paličky umyte a osušte, na niektorých miestach urobte rezy na koži, aby sa mäso pečie a nasiakne lepšie. Nožičky posypte oreganom, tymiánom, korením a soľou. Korenie trochu trieť rukami.

Krok 2: pridajte hrozienka.


Preneste korenené kuracie paličky do pekáča. Pokúste sa ich udržať v jednej vrstve, takže to dopadne chutnejšie.
Do kuracieho mäsa nalejte hrozienka umytú teplou vodou.

Krok 3: pridajte pivo.


Nalejte tmavé pivo do kuracieho mäsa a hrozienka, aby do nej boli takmer všetky ponorené všetky nohy. Zároveň nalejte pivo z okraja a opatrne tak, aby obzvlášť nepenilo.

Krok 4: pečieme kurča v tmavom pive.


Predhriať rúru a poslať kurča v tmavom pive na pečenie pri strednej teplote (180 až 200 ° C Celzia). Celkový počet paličiek bude v rúre asi hodinu. Počas tejto doby sa pivo varí, stáva sa silnou omáčkou a všetok alkohol sa vyparuje a mäso je pokryté zlatohnedou farbou. Tu sa musíte tiež riadiť touto veľmi zlatou kôrou.
Keď sú paličky vyprážané na jednej strane a sú takmer pripravené, opatrne ich otočte na druhej strane tak, aby bolo kurča na všetkých stranách rovnomerne pokryté zlatým zafarbením.

Krok 5: podávajte kurča v tmavom pive.


Podávame horúce pečené kurča v tmavom pive. Neviem, či je príloha vôbec potrebná, ale môžete pridať niečo neutrálne, napríklad cestoviny. Koniec koncov, dolné končatiny sú veľmi bohaté na chuť, kvôli čomu sa konzumujú v mžiku oka. A nevyberajte hrozienka z taniera, chutí s tým lepšie!
Výborné jedlo pre rodinnú večeru a pre veľkú oslavu. Jednoduché a elegantné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Nepokúšajte sa nahradiť tmavé pivo ležiakom alebo ľahkým pivom, jeho chuť nie je rovnaká.