Teplé jedlá

Penne vo Florentine


Zloženie Florentine Penne

  1. olivový olej podľa chuti
  2. cibuľa podľa chuti
  3. cesnak podľa chuti
  4. slanina podľa chuti
  5. syr podľa chuti
  6. krém podľa chuti
  7. cestoviny podľa chuti
  8. ocot podľa chuti
  9. vajce podľa chuti
  10. soľ podľa chuti
  11. korenie podľa chuti
  12. špenát podľa chuti
  • Hlavné prísady: hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, cesnak, špenát, syr, smotana, cestoviny, zeleň
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňaTalianska kuchyňa

Zásoby:

panvica, nôž, strúhadlo, tanier, cedník, uterák, plastová taška, panvica, krájacia doska, lyžica, vidlička

Príprava penne vo Florentine:

Krok 1: Príprava omáčky.


1. Olej zohrejte na panvici, opečenú cibuľu a cesnak 3 minúty. Pridajte slaninu, varte, miešajte, 5 min. Nalejte smotanu. Priveďte do varu. Vyberte panvicu z ohňa, pridajte syr, premiešajte. Prikryte a nechajte ho na teplom mieste.

Krok 2: Varenie cestovín.

2. Varte penne. Zlikvidujte v cedníku, pretrepte a vložte do omáčky. Soľ, korenie, mix. Pridajte čerstvé listy špenátu.

Krok 3: Pečenie vajec.

3. Varené vajce uvarte. Zohrejte hrniec vody do varu. Pridajte ocot. Vezmite si plastový sáčok, rozbite vajíčko a jemne ho nalejte do rohu sáčku, aby ste vytvorili takýto sáčok s vajíčkom. Vak ponorte do vody a varte 3-4 minúty. Opatrne vyberte vak z vody a odložte stranou.
Usporiadajte cestoviny na tanieroch. Dajte vajíčko z vrecka cez penne.

Tipy na recepty:

- 1) Namiesto slaniny môžete použiť akékoľvek iné údené mäso: varené bravčové mäso, balyk atď.
2) Pošírované vajíčko sa z vrecka vyberie veľmi opatrne, inak dôjde k poškodeniu škrupiny a žĺtok unikne

Pozrite si video: Florentine Penne with Chicken (Apríl 2020).