Šaláty

Vyprážaný kurací šalát


Ingrediencie pre obaľovaný kurací šalát

  1. Šalátová hlava 1 kus
  2. Dlhý zelený korenie 1 kus
  3. Cibuľa 1 zväzok
  4. Paradajky 2 kusy
  5. Cesnakovo zelené 2-3 perie
  6. Olivový olej voliteľný
  7. Kuracie prsia (bez kože a kostí) 1 kus
  8. Vajcia 2 kusy
  9. Pšeničná múka 1 polievková lyžica
  10. Rastlinný olej na vyprážanie
  11. Soľ podľa chuti
  12. Pepř podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, paradajka, šalát, cesnak, kuracie mäso
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, panvica, špachtľa, hlboké taniere, lyžica, papierové utierky.

Varenie obaľovaného kuracích šalátov:

Krok 1: príprava prsníka.


Opláchnite prsia a pokožku očistenú od kostí, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na tenké prúžky.

Krok 2: vyprážané kuracie prsia vyprážané.


Pripravte rovnaké prísady na dýchanie. Na jednu dosku nalejte pšeničnú múku a na druhom porazte kuracie vajcia so soľou.
Na panvici zohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja. Kuracie prúžky ponorte najskôr do múky a potom do vajíčok a do panvice.

Vyprážané kurča opečieme na lahodnú zlatú kôru z oboch strán.

Po vyprážaní položte kurča na jednorazové papierové utierky, aby absorbovali všetok prebytočný tuk.

Krok 3: pripravte zeleninu.


Olúpeme cibuľu a nakrájame na kruhy.
Opláchnite paradajky, odstráňte pečate z koruny a nakrájajte zeleninu na plátky.
Zelený cesnak nakrájajte na malé kúsky.
Listy šalátu umyte a roztrhajte ručne alebo nakrájajte na hrubé prúžky.
Zo semien vylúpte dlhú zelenú papriku, dobre ju umyte zvnútra a von a potom nakrájajte na tenké kruhy.

Krok 4: zmiešajte šalát.


Paradajky, cibuľa, paprika a cesnak zmiešajte v tanieri, pridajte soľ a korenie, premiešajte a dochutíme olivovým olejom.

Pridajte do zeleniny listy hlávkového šalátu a dobre premiešajte, aby sa korenie a dresing rovnomerne rozložili.

Krok 5: podávajte obalovaný kurací šalát.


Šalát z zeleniny a zeleniny usporiadajte na porciované taniere a na vrchole položte kuracie kúsky vyprážané v obale. To je všetko! Ľahké, ľahko pripravené a chutné letné jedlo pre každý deň je pripravené! A musíte ho hneď zjesť, aby kôra na kurčeku nemala čas navlhnúť a zelenina nedovolila šťave.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto šalátu je šťavnatá čínska kapusta perfektná.