Šaláty

Surový cuketový šalát


Surové cuketové šalátové prísady

  1. Cuketa mladá 1 kus
  2. Cesnak 1-2 strúčiky
  3. Basil (najlepšie čerstvé) podľa chuti
  4. Citrónová šťava podľa chuti
  5. Olivový olej podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Čierne korenie podľa chuti
  8. Chilli podľa chuti
  • Hlavné prísadyKvar, cesnak, citrón
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Šalátová miska, nôž na krájanie zeleniny, vidlička.

Príprava surového cuketového šalátu:

Krok 1: pripravte prísady.


Cuketa sama o sebe musí byť umytá, mala by mať malú veľkosť, s jemnou pokožkou a veľmi malými semenami vo vnútri.
Lúpané strúčiky cesnaku nasekajte nožom.
Listy bazalky jemne nasekajte.
Ak chcete šťavu vytlačiť z citróna, nakrájajte ju na polovicu a stlačte ju rukami, prepichnite mäso vidličkou.

Krok 2: nakrájajte cukinu.


Pomocou špeciálneho noža na šúpanie / krájanie zeleniny nakrájajte cuketu s tenkými plochými prúžkami. Čím je riedidlo, tým lepšie.

Krok 3: ochutte surový cuketový šalát.


Plátky cukety nalejeme na vrchol s citrónovou šťavou, olivovým olejom, pridáme soľ, čierne korenie, chilli papričku a cesnak. Šalát premiešajte končekmi prstov tak, aby nedošlo k rozbitiu tenkých plátkov zeleniny a potom hotové jedlo ihneď podávajte na stôl.

Krok 4: podávajte surový cuketový šalát.


Surový cuketový šalát podávajte ako prídavok k horúcim jedlám mäsa, rýb alebo hydiny. Taký šalát sa v lete zdá byť veľmi chutný a ľahký a svieži. Surové cukety majú zvláštnu jemnú chuť, pretože na každom stole budú vyzerať skvele. A ak si myslíte, že šalát opísaný v tomto recepte je amatér, potom sa mýlite, bude vyhovovať všetkým.
Bon chuť!