Ryby

Losos na doske Cedar


Prísady na výrobu lososa na cédrovej doske

  1. Filet z lososa na koži 500 gramov
  2. Soľ podľa chuti
  3. Pepř podľa chuti
  4. Bylinky podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Cedarová doska, gril, lopata na gril, hlboké nádoby.

Varenie lososa na doske z cédrového dreva:

Krok 1: Pripravte céderovú dosku.

Najskôr namočte céder do hlbokej nádoby s čistou vodou. Môžete tiež experimentovať tak, že vodu nahradíte pivom, jablkom alebo pomarančovým džúsom atď., Čím získate hotovú jedlo ďalšiu chuť. Namočte dosku na dlhú dobu 5-6 hodíninak bude v tomto procese horieť a dymiť.

Krok 2: Pripravte filet z lososa.


Filet z lososa ponechajte na koži, ale pomocou klieští odstráňte všetky kosti. Môžete tiež nakrájať veľký kus rýb na porcie, ale je to voliteľné.

Posypeme filé z lososa soľou, korením a bylinkami, ako aj akýmkoľvek iným vhodným korením.

Položte kúsky rýb kožou na pripravenú vlhkú cédrovú dosku. Nepokladajte filé pevne, medzi kúskami nechajte malú vzdialenosť.

Krok 3: Vyprážajte filet z lososa na cédrovej doske.


Gril dobre predhrejte a potom položte cédrovú dosku s filé z lososa na vrch priamo na gril.
V procese varenia nemusíte losos obracať, musíte sa však uistiť, že doska nehorí. Ak je to potrebné, osvetlené okraje zalejte trochou vody.

Losos sa teda fajčí skôr na drevenej doske, takže sa zdá byť veľmi chutný a chutný.
Priemerný čas prípravy lososa pre tento recept je 15-20 minút, Potom musí byť z grilu odstránená doska s rybami.

Krok 4: Podávajte filet z lososa na cédrovej doske.

Filet z lososa podávajte so šalátom z zeleniny alebo zeleniny. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutný a aromatický! Vaši hostia budú potešení bez ohľadu na to, aký prílohu si vyberiete.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Filet z lososa môžete naliať malým množstvom citrónovej šťavy a nakrájať plátky citróna na hornú alebo spodnú časť ryby.