Šaláty

Šalát "Assol"


Ingrediencie na výrobu assolského šalátu

  1. Kuracie filé 350 g
  2. Apple (priemer) 2 ks
  3. Červená cibuľa 1/2 ks
  4. Rozinky (veľké, čierne) 50 g
  5. Majonéza 3 lyžice. lyžice
  6. Horčica 1 čajová lyžička
  7. Kyslá smotana (15 - 20%) 3 lyžice. lyžice
  8. Vínny ocot 1 čajová lyžička
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  10. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, kuracie mäso, jablko
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Doska na krájanie, nôž, misa, panvica - 2 l, lyžica tabuľky, lyžica čaju, hlboká doska, malá šalátová misa alebo misa

Varenie šalát Assol:

Krok 1: Pripravte kuracie filé.


Kuracie prsia sa musia uvariť. Dáme na sporák hrniec s vodou, privedieme do varu, osolíme vodou a dáme do neho mäso. Varte asi 15 minút pri miernom ohni.

Vybereme pripravené mäso, necháme ho vychladnúť a potom nakrájame na malé kúsky. Posúvame sa v miske.
Varené kuracie prsia sú samy osebe dosť suché, ale v kombinácii s jablkami, cibuľou a dresingom sa javí ako veľmi jemné a šťavnaté.

Krok 2: Pripravte jablká a cibuľu.


Aby sa šalát stal nielen chutným, ale aj krásnym, sú potrebné jablká červenej a cibule. Cibuľu nakrájajte na polovicu a ošúpajte. Jablká umyte, nakrájajte na polovicu a stred odstráňte nožom.

Jablká a cibuľu nakrájame na malé kocky a posielame ich do misky kuracieho mäsa.

Krok 3: Pripravujeme tankovanie.


Tankovanie je veľmi rýchle. Pridajte do šalátovej misy majonézu, kyslou smotanu, horčicu, vínny ocot a premiešajte. Tankovanie je pripravené.
Šalátový dresing ako šaty pre ženu. Rovnaká sada ingrediencií ľahko zmení rôzne chute šalátov. Tankovanie zdôrazňuje najlepšie a dodáva chýbajúce.

Krok 4: Varenie šalátu.


V miske už mizneme v očakávaní kuracieho prsníka, jabĺk a cibule, pridáme do nich hrozienka (je potrebné ju najskôr umyť a vysušiť).

Pridajte do misky dresing, mleté ​​korenie, soľ a premiešajte. To je všetko, šalát je pripravený.
Ak chcete dobre namočiť všetky ingrediencie, nechajte šalát vylúhovať 30 minút v chladničke.

Krok 5: Podávajte šalát.


Šalát umiestnite na taniere a podávajte. Veľkým doplnkom budú krutóny, pečivo alebo čerstvý chlieb s chrumkavou kôrou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do šalátu môžete pridať zeler stopky stopky a jeho chuť bude svieža a korenistejšia.

- Majonéza môže byť nahradená nesladeným jogurtom a brať kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku a váš pás nebude trpieť.