Pečenie

Jednoduchý banánový koláč


Prísady na výrobu jednoduchého banánového koláča

  1. Banány zrelé 2-3 kusy
  2. Maslo alebo margarín 60 gramov
  3. Cukor 60 gramov
  4. Vajcia 2 kusy
  5. Pšeničná múka 100 gramov
  6. Mandľová múka 40 gramov
  7. Prášok do pečiva 5 gramov
  • Hlavné prísady: banán, maslo, múka, cukor
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Miska na pečenie, hlboké taniere, vidlička, metla, držiaky horúcich hrncov, pekáč na pergamen.

Jednoduchý banánový koláč:

Krok 1: pripravte prísady.


Vajcia a maslo (margarín) by mali mať izbovú teplotu. Pšeničnú múku je potrebné preosiať a banány musia byť úplne zrelé.
varovanie: Ak nemáte čas čakať na zahriatie oleja, zahrievajte ho v mikrovlnnej rúre po dobu 35 - 40 sekúnd pri výkone 300 wattov. (Podľa konzistencie by mala vyzerať ako majonéza.)

Krok 2: začnite miesiť cesto.


Preneste maslo na hlbokú dosku a trochu rozdrvte.

Pridajte k zmäknutému maslu cukor a spolu zbíjajte, až kým nezmení farbu na bielu a vzdušnú.

Porazte vajcia a postupne ich pridajte do zmesi, všetko dobre premiešajte po každej novej porcii.
varovanie: vajcia musia mať izbovú teplotu, inak sa nebudú dobre miešať s olejom.

Krok 3: Hnette banány.


Oloupané banány a rozdrvte ich vidličkou na konzistenciu buničiny. Najviac chutné, keď zanecháte nejakú ovocnú textúru a nemiešate všetko mixérom.
Ak chcete ozdobiť koláč celými plátkami navrchu, len nakrájajte trochu z banánov a odložte stranou.

Krok 4: do cesta pridajte banány.


Pridajte banánovú dužinu do zmesi masla, cukru a vajec. Rozšľahajte všetko metla.

Na koniec pridajte pšeničnú a mandľovú múku a prášok do pečiva. Cesto dobre vymeňte špachtľou. Hnette, kým nezlomíte všetky kúsky múky a konzistencia sa nestane homogénnou.

Krok 5: piecť jednoduchý banánový koláč.


Nastavte rúru na zahriatie 180 stupňov.
Pekáč (18 centimetrov okrúhly alebo 15 centimetrov štvorcový) zakryte pečivými pergamenmi, zakrývajúcimi aj jeho boky a banánové cesto nalejeme navrch. Ozdobte koláč s plátkami ovocia a vložte do rúry.

Potrebujete piecť jednoduchý banánový koláč podľa tohto receptu 40 minút, Pečenie by sa potom malo z formy odstrániť a ochladiť na drôtenom stojane. Keď je koláč pri izbovej teplote, môže sa rozdeliť na časti a podávať.
Nasledujúci deň sa banánový koláč stane chutnejším.

Krok 6: podávajte jednoduchý banánový koláč.


Jednoduchý banánový koláč je skvelý dezert. Zároveň je to celkom uspokojivé, takže ho môžete bezpečne podávať na raňajky alebo na popoludňajší čaj. Chutné a mierne sladké.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Mandľovú múku je možné odstrániť pridaním pravidelnejšieho obsahu, ale je to mandľová múka, ktorá robí koláč bohatším na chuť.