Mäso

Kuracie kebab so zeleninou


Prísady na varenie kuracie špízy so zeleninou

  1. Kuracie prsia 400 gramov
  2. Červená cibuľa 1 kus
  3. Sladká paprika 1 kus
  4. Cuketa 1 kus
  5. Paradajky 2 kusy (malé)
  6. Soľ podľa chuti
  7. Pepř podľa chuti
  8. Basil podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, korenie, paradajka, cuketa, kuracie mäso
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Špízy, kuchynský nôž, krájacia doska, gril alebo gril.

Varenie kuracie špízy so zeleninou:

Krok 1: pripravte prísady.


Kuracie prsia sa musia krájať na veľké porcie, aby sa dali navliecť na špajle. Všetka zelenina by mala byť dobre umytá, paprika by mala byť očistená od semien, chvosty by mali byť odstránené z rajčiaka a jadro so semenami by malo byť vyrezané z korenia. Po pripravenej zelenine nakrájajte na veľké plátky.

Všetko rozotrite na doštičku, posypte soľou, korením a bazalkou podľa chuti. Tieto koreniny postačujú na to, aby chutné kuracie špízy boli chutné, ale môžete pridať viac bylín alebo použiť napríklad nasekané strúčiky cesnaku.

Krok 2: Kuracie mäso a zelenina nakrájajte na špajle.


Striedavo kusy zeleniny a kuracieho mäsa položte všetko na špajle. Poradie tu nie je vôbec dôležité.
varovanie: ak uvaríte kuracie špízy v rúre, nezabudnite špízy namočiť do vody a pred pečením s olivovým olejom obalte kurča a zeleninu.

Krok 3: vyprážajte kuracie špízy so zeleninou.


Teraz stačí kuracie špízy dôkladne vyprážať zeleninou. Môžete to urobiť na grile, na grile alebo v rúre. Neexistujú žiadne konkrétne pravidlá, jednoducho ich vyprášte na krásnu kôru zo všetkých strán a často sa prevracajú.

Kuracie mäso sa varí pomerne rýchlo, najmä filé, takže za pár minút budete mať na stole chutné špízy so zeleninou.

Krok 4: podávajte kuracie špízy so zeleninou.


Kuracie kebab so zeleninou je jednoduché a zdravé jedlo. Podávame so zemiakovými lupienkami, čerstvými bylinkami a omáčkou na grilovanie.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kuracie prsia môžete marinovať v sójovej omáčke alebo v akejkoľvek inej marináde podľa vášho vkusu, stále sa im dobre darí so zeleninou.

- Môžete tiež použiť baklažán. Nakrájajte ju na kúsky a nasolte soľou. Potom opláchnite, ochutnajte ako iná zelenina a pokračujte vo varení podľa tohto receptu.