Šaláty

Cracker Salad


Šalátové prísady

  1. Sušienky 36 kusov
  2. Tuniak v oleji (plátky) 1 plechovka
  3. Uhorky 1-2 kusy (stredná veľkosť)
  4. Cibuľa 1 kus
  5. 4 vajcia
  6. Mrkva 1 kus
  7. Pór 1 kus
  8. Syr 100 - 150 gramov
  9. Majonéza podľa chuti
  10. Pepř podľa chuti
  11. Soľ podľa chuti
  12. Čerstvé zelené na dekoráciu
  • Hlavné prísady: tuniak, cibuľa, mrkva, uhorka, vajcia, syr
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňaPoľská kuchyňa

Zásoby:

Tvar alebo veľká plochá miska, strúhadlo, panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, hlboké taniere.

Šalát na sušienky:

Krok 1: Zmiešajte syr s cibuľou.


Syr nastrúhajte na strednom alebo veľkom strúhadle. Umyte pór a nakrájajte na malé krúžky.
V miske premiešajte cibuľu so syrom, pridajte trochu majonézy a poriadne premiešajte.
Odložte si teraz, bude to prázdna pre jednu z vrstiev šalátu.

Krok 2: Zmiešajte tuniaka s uhorkami.


Z tuniaka vypustite maslo, kúsky rýb trochu rozdrvte vidličkou, ale nie v ovsenej kaši a položte na prázdny tanier.
Opláchnite uhorky, nakrájané na kocky a pridajte do tuniaka.
Ošúpeme cibuľu, opláchneme a jemne nasekáme a pridáme do uhorky.
Pridajte všetko s majonézou, korením, ak sa vám páči, a premiešajte. Zrušil.

Krok 3: Zmiešajte vaječné bielky a mrkvu.


Vajíčka tvrdé na varenie (10-12 minút po varení), ochlaďte tečúcou vodou a ošúpajte. Oddeľte biely od žĺtkov, odložte ich a dočasne ich vytrite na strednom strúhadle.
Ošúpajte surovú mrkvu, opláchnite tečúcou vodou a nastriekajte na tú istú platňu ako vaječné bielky.
Všetko osolte, pridajte korenie, ochutte majonézou a premiešajte.

Krok 4: Zberajte šalát na sušienky.


Na plochý tanier alebo na plech položte 12 sušienok v troch radoch.

Zakryte ich zmesou syra a póru, vyhlaďte a ďalšiu vrstvu sušienok položte na vrch.
Potom pôjde vrstva tuniaka s uhorkami a cibuľou. Pokúste sa na krekry nanášať vrstvy rovnomerne, aby ich hrúbka bola všade rovnaká.

A opäť vrstvu tuctu sušienok, za ktorými nasledovali veveričky zmiešané s mrkvou.

Pre krásu posypte vrch šalátu strúhanými žĺtkami, všetko ozdobíte niekoľkými vetvami čerstvých bylín.
Po zbere šalátu z krekrov nechajte variť, ak je vonku a v dome horúce, je lepšie ho vložiť do chladničky. Trvajte na listovom šaláte, aby boli krekry mierne nasýtené náplňou a zjemnili.

Krok 5: Šalát podávajte na sušienkach.


Šalát podávaný na stole sa musí nakrájať na obdĺžniky, napríklad na tortu, pretože takú misku nemožno dať lyžičkou. Šalát na sušienky vyzerá skvele na slávnostnom stole a určite budete môcť prekvapiť svojich hostí a dať príjemné prekvapenie všetkým, ktorí sa zhromaždili na oslavu. Na Veľkú noc môžete misku tematicky ozdobiť polovicami kuracích vajec alebo celou prepelicou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Sušienky sa môžu brať jednoducho so soľou alebo so syrovou príchuťou, dobre sa sem zmestia.

- Namiesto majonézy môžete použiť prírodný jogurt alebo kyslou smotanu zmiešanú s horčicou alebo cesnakom (ten je určený pre všetkých).

- Ak chcete variť pre viac ľudí, je lepšie uvariť niekoľko šalátov, nie jeden veľký.