Vták

Sleeve Chicken


Prísady na prípravu pečeného kurčaťa v rukáve

Hlavné produkty:

  1. Kuracie stehná 7 kusov
  2. Rastlinný olej 150 mililitrov
  3. Cesnak 1 hlava alebo podľa chuti
  4. Cibuľa 1 kus

Korenie:

  1. Soľ podľa chuti
  2. Sušená a mletá paprika podľa chuti
  3. Červené chilli papričky (horúce) podľa chuti
  4. Talianske bylinky korenené podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, cesnak, kuracie mäso
  • Podávanie 7 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Nôž - 2 kusy, krájacia doska - 2 kusy, Papierové kuchynské utierky, Hlboká miska, Plastový obal na potraviny, Chladnička, Rúra, Nelepená panvica, Pečený rukáv s tepelne odolnými plastovými sponami, Nožnice, Kuchynské rukavice, Kuchynská špachtle, Veľká plochá misa, Doska

Varenie kurča pečeného v rukáve:

Krok 1: pripravte kurča.


Berieme sedem stredne veľkých kuracích stehien, opláchneme ich pod tečúcou vodou a z kože odstránime malé perie, ktoré by mohlo zostať po vyčistení stroja vyrobenom na farme hydiny. Potom kurča vysušte papierovými utierkami a vložte do hlbokej misky.

Krok 2: pripravte cibuľu a cesnak.


Teraz olúpeme cibuľu a cesnak. Umývame ich pod tečúcou vodou, sušíme papierovými utierkami, položíme na krájaciu dosku a brúsime. Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky alebo krúžky do hrúbky 1 centimeter. Nakrájajte cesnak jemne alebo nakrájajte na tenké krúžky.

Krok 3: Nakladané kura.


Nasekanú zeleninu posúvame do misky s kuraciemi stehnami. Pridáme sem rastlinný olej, soľ, papriku, papriku a talianske bylinky.
Čistými rukami vtierajte všetky komponenty marinády do kuracieho mäsa. Potom misku utiahneme plastovým obalom a vložíme do chladničky minimálne 12 maximálne 24 hodín.
Počas tejto doby niekoľkokrát otočíme kuracie stehná zo strany na stranu, aby sa marináda neusadila na dno misky a kuracie mäso sa nakladalo zo všetkých strán.

Krok 4: pečieme kurča v rukáve.


O 12 - 24 hodín zapnite a predhrievajte rúru do 190 stupňov Celzia, Z chladničky vyberieme misku nakladaných kuracích stehien. Potom vezmeme pekáčku a kúsok odrežeme na dĺžku 60 centimetrov.

Segment rozložíme na malý nepriľnavý plech a jeden z jeho koncov zviazame špeciálnou plastovou sponou odolnou voči teplu. Naplňte výsledné vrece kuracím mäsom.

Tiež ho zviažeme na druhú stranu a necháme ho na pleche na pečenie. Skontrolujeme teplotu rúry, ak sa zahreje, pošleme na ňu kuracie stehná 45 - 50 minút.

Po tejto dobe budeme konať podľa potreby: buď nakrájame hornú vrstvu rukávu a pečieme kurča ďalších 5 - 7 minút tak, aby sa zmenilo na zlatohnedú, alebo ak vaša domácnosť uprednostňuje jemnejšie mäso bez kôry, potom si položíme kuchynské rukavice a vyberieme plech na pečenie z rúry.

Opatrne ju položte na doštičku. Nechajte tak, ako je 10 minút.

Potom rukáv opatrne nakrájajte, preneste obsah na veľkú plochú misku a pečené kurča podávajte na stôl.

Krok 5: podávajte kurča pečené v rukáve.


Pečené kurča v rukáve sa podáva ako hlavné mäsové jedlo. Ideálne prílohu pre toto jedlo: zemiaková kaša, varená ryža, cestoviny alebo čerstvý zeleninový šalát. Na žiadosť takého kurča môžete tiež variť omáčky na báze paradajok alebo kyslej smotany. Chutné, jednoduché a lacné! Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K súboru korenín je možné pridať akékoľvek ďalšie korenie, ktoré sa používa na prípravu kuracieho mäsa.

- Namiesto rastlinného oleja môžete použiť roztavené maslo, z ktorého bude krehké kuracie mäso.

- Veľmi často sa soľ nahrádza sójovou omáčkou.

- Spolu s kuracím mäsom môžete piecť nasekanú zeleninu, ako je baklažán, cuketa, paradajky, zemiaky, huby alebo tekvica.

Pozrite si video: 5 Months Gastric Sleeve SAY NO TO FRIED CHICKEN! (Septembra 2020).