Šaláty

Zeleninový šalát s majonézou


Prísady na výrobu zeleninového šalátu s majonézou

  1. Zemiaky 1 kilogram
  2. Mrkva 200 gramov
  3. Nakladané uhorky 400 gramov
  4. Nakladaný bulharský korenie 400 gramov
  5. Konzervovaný hrášok 400 gramov
  6. Majonéza (najlepšie domáca) 6 polievkových lyžíc
  7. Soľ (voliteľné) podľa chuti
  • Hlavné prísady Zemiaky, mrkva, uhorky, korenie
  • Doručovanie 12 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Šalátová misa, lyžica, strúhadlo, kuchynský nôž, krájacia doska, panvica.

Príprava zeleninového šalátu s majonézou:

Krok 1: pripravte zemiaky.


Zemiaky dôkladne opláchnite, potom ich dajte do veľkého hrnca, naplňte vodou a privarte k vysokej teplote. Potom vypnite napájanie a pokračujte vo varení až do úplného uvarenia (zemiaky by sa mali ľahko pichnúť na nôž alebo vidličku).
Pripravenú zeleninu ochlaďte, ošúpajte a nastrúhajte na strednom strúhadle.

Krok 2: pripravte mrkvu.


Mrkvy ošúpeme, opláchneme, nakrájame na polovicu a povaríme, kým sa neuvaria v čistej vode.

Po varení je potrebné mrkvu umyť studenou vodou a ochladiť a potom nožom nakrájať na malé kocky (zamerať sa na veľkosť hrášku).

Krok 3: pripravte uhorky.


Opláchnite uhorky, odstráňte prebytočnú marinádu alebo soľanku. Potom nakrájajte uhorky na kocky presne rovnakej veľkosti ako kocky mrkvy. Snažte sa, aby plátky všetkej zeleniny (okrem zemiakov, ktoré sme treli) boli približne rovnakej veľkosti.

Krok 4: pripravte korenie.


Rovnako ako nakladané uhorky, opláchnuté a nakrájané papriky.
Mimochodom, malé korenie a mrkva môžu byť vyčlenené na výzdobu šalátu s nimi v budúcnosti.

Krok 5: zmiešajte zeleninový šalát s majonézou.


Nalejte nastrúhané zemiaky, nakrájanú mrkvu, papriku a uhorky, umyte zelený hrášok v šalátovej miske. Pridajte majonézu a dobre premiešajte. Určite to vyskúšajte.
Vzhľadom na to, že na varenie sa používa aj nakladaná zelenina, soľ zvyčajne nie je potrebná, ale je otázkou vkusu, či ju pridáte do šalátu alebo nie. Preto znova poznamenávam, skúste.

Zeleninový šalát je hotový, ale tak, aby na stole tiež pôsobil chutný, je lepšie ho rozložiť pomocou špeciálneho formulára, ozdobiť vrchom hráškom a mrkvou korením, ako aj majonézou.

Krok 6: podávajte zeleninový šalát s majonézou.


Zeleninový šalát s majonézou je možné servírovať priamo tu a môžete si ho v chladničke skladovať 1 deň (dlhšie to radšej nestojí). Ideálne pre každodenné, každodenné stoly a pre slávnostné sviatky. Taký šalát musí byť k dispozícii, ak je stôl okrem mäsa plný a ťažkých jedál.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na našej webovej stránke nájdete recept na domácu majonézu, ako aj na chudú majonézu a chudú majonézu bez múky.