Zemiakové prísady rozmarínu
- 3-4 zemiaky
- 5 strúčikov cesnaku
- Rozmarín 2/3 čl. lyžice alebo podľa chuti
- Rastlinný olej 50 ml
- Mletá čierna paprika 1 lyžička alebo podľa chuti
- Soľ 1 čajovú lyžičku alebo podľa chuti
- Hlavné prísady: Zemiaky, cesnak
Zásoby:
Nôž, misa, plech na pečenie, krájacia doska, rúra, lyžička, lyžica, lyžica, odmerka
Varenie zemiakov rozmarínu:
Krok 1: Pripravte si zemiaky.
Zemiaky umyjeme pod tečúcou vodou, ošúpeme, položíme na krájaciu dosku a nakrájame na veľké kúsky asi 3-4 cm, potom ich prenesieme do veľkej misky, nalejeme rastlinný olej a dôkladne premiešame.
Krok 2: nasekajte cesnak.
Vylúpame strúčiky cesnaku z plevy a jemne nasekáme ostrým nožom alebo použite špeciálnu krabicu na cesnak, pomocou ktorej cesnak vytlačíme do misky so zemiakmi.
Krok 3: Zemiaky ochutíme korením.
Do misky zemiakov pridajte rozmarín, čierne korenie a soľ. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte trvať 5 - 7 minút.
Krok 4: Pečieme zemiaky rozmarínu.
Kým sa rúra zahrieva 200 stupňov, plech na pečenie prikryte papierom na pečenie a plátky zemiakov roztiahnite do jednej vrstvy.
Pošlite ich pečené 30 minút. Potom otočte na druhú stranu a pečte ďalších 30 minút. Po hodine sú zemiaky úplne upečené a prekryté krásnou chuťou.
Krok 5: Podávajte rozmarínové zemiaky.
Aromatické horúce zemiaky sa ukladajú na taniere a slúžia ako príloha k jedlám z mäsa, rýb alebo zeleniny. Je príjemné ochutnať kyslou smotanou alebo inou chutnou omáčkou, ako je syr alebo paradajka.
Bon chuť!
Tipy na recepty:
- Takú misku je možné pripraviť z najmenších zemiakov (7-10 ks), ktoré sa nemusia lúpať, stačí ich dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a nakrájať na polovicu.
- Spolu s rozmarínom sa do zemiakov môžu pridávať majoránka a tymián. Nekombinujte rozmarín s bobkovým listom, miska bude horká.
- Pred podávaním môžete posypať zemiaky citrónovou alebo limetkovou šťavou.
