Ostatné

Proso s tekvicou


Ingrediencie na výrobu kaše z prosa s tekvicou

  1. Proso 200 gramov
  2. Muscat tekvica 300 gramov
  3. Mlieko 600 ml
  4. Cukor 30 gramov
  5. Mletá škorica 1 lyžička
  6. 1/2 lyžičky soli
  • Hlavné zložky: tekvica, mlieko, proso a pšenica
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Doska na krájanie, Nôž, Kuchynský sporák, Hlboká doska - 2 kusy, Stredná panvica s pokrievkou, Sito, Lyžica, lyžička, lyžička, Riad na servírovanie, Drevená lyžica, Uteráky z kuchynského papiera

Kaša jáhly s tekvicou:

Krok 1: pripravte tekvicu.


Existuje nespočet druhov tejto nádhernej zeleniny - tekvica! A všetci sú chutí svojím vlastným spôsobom. Dnes pripravíme misku muškátového orecha, pretože má príjemnú chuť muškátového orecha a je tiež veľmi sladká a šťavnatá. Kôru nakrájame nožom z tekvice av prípade potreby očistíme semená. Ľahko ich opláchnite pod tečúcou vodou, utrite dosucha utierkou z kuchynského papiera a položte na dosku na krájanie.

Rozstriháme tekvicu na malé kúsky, asi po dĺžke a šírke asi 1 centimeter. Rozdrvená zelenina sa umiestni do hlbokej platne.

Krok 2: pripravte prosa.


Nalejte proso do sita a opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Ak chcete skontrolovať čistotu obilnín, vložte sito do hlbokej taniera a nalejte doň vodu. Ak je tekutina priehľadná, znamená to, že je čistá a môžete ju odložiť nabok, aby všetka voda v pohári.

Krok 3: pripravte kašu z prosa s tekvicou.


Kusy tekvice rozložíme do voľnej panvice a naplníme ich obyčajnou studenou vodou tak, aby ich tekutina mierne zakrývala. Nádobu položíme na mierne teplo a vyčkáme, kým sa voda nezačne vrieť. Zeleninu varíme 5-7 minút.
Po uplynutí tejto doby premytú proso opatrne rozložte na panvicu, všetko dobre premiešajte lyžičkou alebo drevenou lyžičkou a pokrm varte dovtedy, kým sa z neho voda úplne neodparí. Je dôležité, aby sa: z času na čas premiešajte ingrediencie tak, aby ovsená kaša na dne panvice nespálila.

Ihneď nalejte do nádoby 1/2 časti mlieka, nalejte cukor a soľ. Dobre premiešajte a pokračujte vo varení kaše z prosa s tekvicou 20 minút varovanie: Postupne pridajte mlieko, ako sa vstrebáva a občas zamiešajte lyžičkou, aby sa obilniny rovnomerne varili.

Keď je jedlo pripravené, vypnite horák, zakryte panvicu vekom a nechajte ju uvariť 20-30 minút. Je dôležité, aby sa: hotová miska by nemala byť suchá, pokiaľ sa ovsená kaša podáva, bude absorbovať mlieko.

Krok 4: podávajte kašu z prosa s tekvicou.


Pred podávaním posypte kašu z prosa tekvicou na taniere pomocou drevenej lyžice a posypte miskou mletej škorice na vrch misky. Ak je to potrebné, táto mňam môže byť ozdobená plátkami jabĺk alebo mandarínkami. Kaša sa ukazuje byť veľmi chutná, voňavá a predovšetkým deti, pretože deti ju radi jedia.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na prípravu kaše z prosa je vhodná akákoľvek tekvica. Hlavná vec je, že táto zelenina je už zrelá, inak sa jedlo stane bez chuti.

- Ak chcete variť jedlo s pridaním nakrájanej tekvice, mali by ste presne vedieť, ako dlho leží v chladničke, pretože takáto zelenina sa spravidla najlepšie uchováva nie dlhšie ako týždeň.

- Na varenie je najlepšie vziať prosa od dôveryhodných značiek, čistého a krásneho vzhľadu.

- Ak je to potrebné, do misky pridajte vanilkový cukor. Iba v tomto prípade je lepšie vylúčiť také korenie ako škorica.

Pozrite si video: Recepty CVR - Ako spravne uvarit pseno How to cook millet properly (November 2020).