Video

Údená klobása syrová polievka


Ingrediencie na výrobu syrovej polievky s údenými párkami

  1. Cesnak 3 zub.
  2. Cibuľa 2 ks.
  3. 1 mrkva
  4. Zemiaky 3 ks.
  5. Voda 1,2 I
  6. Soľ podľa chuti.
  7. Smotanový syr 2 ks.
  8. Údené klobásy 150 g
  9. Rastlinný olej na vyprážanie.
  10. Zelení podľa chuti.
  • Hlavné prísady: zemiaky, cibuľa, mrkva, cesnak, syr
  • Podávanie 6 porcií

Výroba syrovej polievky s údenými párkami:

Príprava:

Nasekajte cesnak.

Nakrájajte cibuľu na prúžky.

Nasekaná mrkva.

Nakrájajte párky.

Nakrájané zemiaky.

Na panvici opekajte niekoľko sekúnd cesnak v rastlinnom oleji.

Okamžite pridajte cibuľu a mrkvu, smažte až do priehľadnosti.

Pridajte párky, pár minút opražte.

Pridajte zemiaky, smažte asi 10 minút.

Podľa chuti pridajte soľ, pridajte vodu a varte asi 15 minút. Pokiaľ nie sú pripravené zemiaky.

Nastrúhaný smotanový syr na hrubom strúhadle.

Pridajte syr na polievku a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Vypnite teplo a pridajte nakrájanú zeleninu.

Podávame syrovú polievku s údenými párkami a sušienkami. Bon chuť!