Zelenina

Fazuľové kotlety


Prísady na výrobu fazule

  1. Konzervované červené fazule 1 plechovka
  2. Cibuľa 2 kusy
  3. Čerstvá petržlenová vňať 1 zväzok
  4. Kukuričná múka 2 - 2 polievkové lyžice
  5. Rastlinný olej (výhodne kukurica) voliteľný
  6. Soľ podľa chuti
  7. Korenie (cesnak, slané, atď.) Podľa chuti
  • Hlavné zložky: Fazuľa, Cibuľa, Múka
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Hlboká doska, panvica, špachtľa, mixér, lyžica, cedník.

Varenie zrnkovej fazule:

Krok 1: pripravte prísady.


Lúpajte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a jemne opražte malým množstvom rastlinného oleja. Mimochodom, aby ste pri rezaní cibule nemuseli zvierať oči a nos, občas navlhčite čepeľ nože studenou vodou.
Vypustite prebytočnú vodu z konzervovaných fazule, opláchnite fazuľa a potom ich na chvíľu nechajte v cedníku na váhe, aby si sklo mohlo ponechať zostávajúcu tekutinu.
Opláchnite petržlen teplou vodou, odrežte silné stonky.
Vložte petržlen s fazuľou do mixéra a zmiešajte ich pomocou spotrebiča.

Krok 2: pripravte hmotu pre kotlety.


Nasekané zelené fazuľky skombinujte s kukuricou, soľou a vyprážanou cibuľou. Sem tiež pridajte zostávajúce korenie, výber ktorého je len na vás. Všetko dobre premiešajte.

Krok 3: vyprážajte fazuľové kotlety.


Zohrejte rastlinný olej na panvici a vložte do rúk fazuľové placky. Smažte na miernom ohni na oboch stranách nádhernú zlatú kôru. Olej sa nemusí naliať veľa. Ale ak to trochu preháňate, potom po vyprážaní nezabudnite vysypať hotové placky papierovými uterákmi, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Krok 4: podávajte kotletky z fazule.


Ako hlavné horúce jedlo podávajte fazuľové karé. Dobre sa im darí kapusta a zeleninové šaláty. Napríklad so šalátom z červenej repy. Ukazuje sa, že vynikajúce chudé alebo vegetariánske jedlo pre každý deň. Ak máte radi fazuľa, určite sa vám takéto kotlety budú páčiť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto kukuričnej múky môžete použiť pšeničnú múku, bude tiež potrebovať asi 2 - 3 polievkové lyžice.

- Na varenie môžete použiť kotlety a varené fazuľa, ak máte čas a schopnosť variť.