Vták

Kuracie prsia s hlivou ustrice


Ingrediencie na varenie kuracieho prsia s hlivou ustricovou

  1. Huby ustrice 500 gramov
  2. Cibuľa 1 kus
  3. Čerstvá petržlenová vňať 1 zväzok
  4. Kuracie prsia (vykostené a bez kože) 1 kus (veľké)
  5. Pepř podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Parochňa podľa chuti
  8. Suché bylinky 1 polievková lyžica
  9. Kyslá smotana 250 ml
  10. Syr parmezán 25 g
  11. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné prísady: Kuracie mäso, šampiňóny, kyslá smotana, zelení
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Panvica, pekáč, kuchynský nôž, špachtle, krájacia doska, držiaky na hrnce.

Varenie kuracieho prsia s hlivou ustrice:

Krok 1: pripravte huby ustrice.

Pripravte huby ustrice, opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky. To je všetko, nemusíte ich čistiť ani triediť, hlavnou vecou je odstránenie zemitých častí.
Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na kocky.
Olej na panvici zohrejte, hádzajte cibuľu a vypaľujte na miernom ohni za stáleho miešania. Keď sa cibuľa stane priehľadnou, do panvice pridajte nakrájané hlivy ustrice. Varte, až kým hríby nezmažú.
Pridajte kyslú smotanu a jemne nasekanú petržlenovú vňať na samom konci prípravy. Miešajte a potom všetko odstráňte z tepla.

Krok 2: pripravte kurča.


Opláchnite kurča, osušte a nakrájajte na kocky strednej veľkosti. Nerezajte príliš veľa, ale nemusíte rezať príliš veľké.
Kuracie mäso ochutíme soľou, korením, paprikou a sušenými bylinkami. Plátky prsníka zamiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo, a potom kuracie mäso položte do žiaruvzdornej formy.

Krok 3: pečieme kuracie prsia s hlivou ustrice.


Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
V kuracej forme dajte ustrice do kyslej smotanovej omáčky, vyhlaďte ich, posypte strúhaným parmezánom a všetko posypte do rúry 40 minút, Vôňa súčasne v kuchyni je mimoriadna!
Akonáhle je pečené kuracie prsia s hlivou ustrice, vyberte ju z rúry a podávajte ju ako hlavné horúce jedlo na stôl.

Krok 4: Kuracie prsia podávajte s hlivou ustrice.


Kuracie prsia s hlivou ustrice sú chutné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru. Podávajte horúce, pridajte cestoviny, varenú ryžu alebo zemiaky, potom koho milujete. Nezabudnite ozdobiť každú porciu čerstvou petržlenovou vňaťou a vychutnať si úžasnú chuť húb, ktoré dobre prechádzajú kyslou smotanou a jemnou kuracou prsia.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto kyslej smotany môžete použiť silnú smotanu.

- Ak chcete, aby bola kyslá smotana silnejšia, pridajte do nej nejakú pšeničnú múku. Doplňte nasledovne: Najskôr múku rozriedte malým množstvom horúcej vody a po kyslej smotane ju nalejte na panvicu s hubami a dobre premiešajte.