Ostatné

Vyprážaný zeler


Ingrediencie na varenie pečeného zeleru

  1. Zelerový koreň 200 g (olúpaný)
  2. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  3. Soľ podľa chuti
  4. Korenie (čierne korenie, cesnak, sušené bylinky) podľa vašej chuti
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, panvica, špachtľa.

Varenie pečeného zeleru:

Krok 1: Pripravte koreň zeleru.


Predovšetkým je potrebné dôkladne umyť koreň zeleru. Na tento účel použite štetec alebo tvrdú špongiu. Potom odlúpajte koreň hornej drsnej kože a odrežte ho nožom.

Ako rezať zeler na vyprážanie je len na vás. Môžu to byť malé kocky, kocky alebo plátky, ale hlavná vec, rovnako ako pri vyprážaní zemiakov, plátky by nemali byť príliš malé alebo príliš veľké.

Krok 2: Vyprážajte zeler.


Predhrejte na panvici 1 polievková lyžica maslo, vložte plátky zeleru a opečte na miernom ohni. Musíte variť do zlatohnedej zo všetkých strán, takmer ako zemiaky, iba smaženie zeleru vás vezme všetkých 7-9 minút.
Počas varenia sa musí obsah panvice opatrne prevrátiť špachtľou a na konci soľou sa podľa chuti pridajú korenia a podáva sa.

Krok 3: Podávajte vyprážaný zeler.


Podávame smažený zeler. Je možné ako samostatné jedlo, ale je možné ako prílohu pre ryžu, pohánku a chudé kotlety. Som si istý, že vyprážaný zeler sa skombinuje s kapustovým šalátom nie horšie ako vyprážané zemiaky. Varte a jesť s radosťou a zdravím!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na vyprážanie zeleru používajte olej, ktorý necíti vôňu.

- Pri nákupe zeleru sa pokúste venovať väčšiu pozornosť koreňom menšej veľkosti ako veľkým.