Šaláty

Cícerový šalát


Ingrediencie pre šalát s cícerom

  1. Strúčik cesnaku 1
  2. Olivový olej 1/4 šálky
  3. Paprika 1 čajová lyžička
  4. Sušená majoránka 1/4 čajovej lyžičky
  5. Sušené rasce 1/4 čajovej lyžičky
  6. Sušená koriander 1/4 čajovej lyžičky
  7. Cayenne korenie podľa chuti
  8. Citrónová šťava 2 lyžičky
  9. Cícer 2,5 šálky (varené alebo konzervované)
  10. Bulharský korenie 1 kus
  11. Zelená cibuľa 1 kus
  12. Soľ podľa chuti
  13. Mleté korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: hrášok, cibuľa, korenie
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Šalátová misa, kuchynský nôž, krájacia doska, misa, vidlička, lyžica.

Príprava šalátu s cícerom:

Krok 1: Pripravte prísady.


Na varenie, vhodné chladené varené cícery alebo konzervy. Konzervované cícery sa však budú musieť umyť tečúcou vodou a potom vysušiť.
Paprika by sa mala dôkladne očistiť od semien, odrezať belavé oddiely a zvyšnú drť rozpadnúť na malé kocky.
Opláchnite zelenú cibuľu, odrežte bielu časť a zvyšok nakrájajte na tenké krúžky.

Krok 2: Pripravujeme tankovanie.


Rozdrvené strúčiky cesnaku, nalejte rastlinným olejom, pridajte sušené bylinky, kajenské korenie (ak chcete, aby bol šalát horúci), soľ a obyčajné korenie. Nalejte citrónovú šťavu a všetko dôkladne premiešajte, aby bol dresing čo najhomogénnejší.

Krok 3: Šalát zmiešajte s cícerom.


Nalejte dresing do šalátu a starostlivo premiešajte všetky ingrediencie. Nezabudnite vyskúšať dostatok soli a korenia.

Krok 4: Podávajte cícerový šalát.


Šalát podávame s cícerom okamžite alebo o niečo neskôr (hotové jedlo musíte uložiť v chladničke v uzavretej nádobe). Môžete ho ozdobiť zelenou kučeravou petržlenovou vňaťou alebo voňavými koriandrom. Šalát s cícerom je plnohodnotné jedlo, dostatočne výdatné, aby sa stalo vašou perfektnou večerou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Šalát s cícerom môže byť uložený v chladničke po dobu 5 dní a nebude sa kaziť, ale dokonca bude chutnejší.