Šaláty

Sleď v kyslej smotane s jablkami


Ingrediencie na varenie sleďa v kyslej smotane s jablkami

  1. Sel v octe (filet) 400 gramov
  2. Cibuľa 2 kusy
  3. Jablko zelené 1 kus (veľké)
  4. Kyslá smotana 18% 330 ml
  5. Kôpor zelené na dekoráciu
  • Hlavné prísady: sleď, cibuľa, jablko, kyslá smotana
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Šalátová misa, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, nôž na čistenie zeleniny, papierové utierky.

Sleď obyčajný v kyslom smotane s jablkami:

Krok 1: Pripravte prísady.


Sleď slede studenou vodou z octu, odstráňte kožu, očistite filé z kostí (ak ste vzali celú rybu) a potom nakrájajte na tenké kocky alebo pruhy.
Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na tenké perie. Pridajte k sleďovi cibuľu.
Umyte jablko, kôru a semeno, odstráňte vetvičku. Ovocnú dužinu nakrájajte na stredne veľké kocky a pošlite ju do šalátovej misy s rybami a cibuľou.

Krok 2: Slede premiešajte v kyslej smotane s jablkami.


Šalát ochutíme kyslou smotanou, dôkladne premiešajte a vložte do chladničky najmenej 1 hodinuale lepšie na dlhšie. Šalát si môžete uvariť napríklad ráno, potom to bude to, čo potrebujete!

Krok 3: Slede podávajte v kyslej smotane s jablkami.


Slede podávame v kyslej smotane s jablkami, určite s varenými zemiakmi, posypanými čerstvým kôprom. Chutné neuveriteľné! A slúžte taký sleď na slávnostnom stole a vložte ho do krásnej šalátovej misy ako studené občerstvenie pre hlavné jedlá.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najlepšie je nechať hotový šalát poriadne uvariť v chladničke, iba sa chutí.