Vták

Kuracie kotlety s hubami a syrom


Ingrediencie na varenie kuracie rezanky s hubami a syrom

  1. Kuracie prsia 2 kusy (veľké)
  2. Čerstvé huby 250 gramov
  3. Tvrdý syr 200 gramov
  4. Cibuľa 1 kus (veľká)
  5. Majonéza 4 polievkové lyžice
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Mletá paprika podľa chuti
  9. Rastlinný olej voliteľný
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, šampiňóny, syr
  • Časť 5-6

Zásoby:

Jedlo na pečenie, mäsové kladivo, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, držiaky horúcich hrncov, panvica, špachtľa, lyžica, jednorázové papierové utierky.

Varenie kuracieho kotleta so šampiňónmi a syrom:

Krok 1: opekajte huby cibuľou.


Vezmite malé huby, opláchnite ich, ošúpajte a nakrájajte na štvrť. Plátky húb nechajte dosť veľké.
Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na malé kocky.
Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja, vložte doň huby a osolte. Varte na miernom ohni, kým sa všetka kvapalina neodparí. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte v smažení, kým sa cibuľové plátky neobjasnia. A nezabudnite často premiešať obsah panvice tak, aby nič nespálilo a príliš sa nerozmažlo.
Keď je cibuľa so šampiňónmi pripravená, všetko odstráňte z tepla a odložte na chvíľu.

Krok 2: Pripravte kuracie kotlety.


Ošúpajte kuracie prsia, mäso oddeľte od kostí. Získate štyri samostatné kúsky filetu. Opláchnite ich a dôkladne ich porazte kladivom.
Výsledné kuracie kúsky zložte do pekáča, posypte soľou a čiernym a červeným mletým korením.
varovanie: kuracie kotlety by mali ležať na spodnej časti formy v jednej vrstve, vybrať si riady správnej veľkosti.

Krok 3: pečieme kuracie kotlety so šampiňónmi a syrom.


Na kurča dajte vyprážané huby s cibuľou. Položte tú istú vrstvu a na konci vyhlaďte.
Položte majonézu na vrch a polievkovú lyžicu jemne rozložte po celej oblasti.

A posledná vrstva je strúhaný syr. Môžete použiť ľubovoľný, nechám ho na vašom uvážení. Je pravda, že ak vezmete mozzarellu, potom ju nemôžete ani trieť, ale nakrájať na tenké plátky, bude sa dokonale topiť.

Kuracie kotlety pečieme so šampiňónmi a syrom v peci pri teplote rovnej 180 stupňov Celzia. Čas varenia je tu 30 minút.
Keď dostanete kuracie kotlety z rúry, musí sa nechať doslova vychladnúť 5-7 minút, potom bude vhodnejšie ich uložiť.

Krok 4: podávajte kuracie kotlety s hubami a syrom.


Kuracie kotlety podávame so šampiňónmi a syrom, aby boli horúce. Môžete to urobiť bez príloh, ale ak naozaj chcete, zelený hrášok, ryža, špagety a jemné, smotanové zemiakové kaše sú vhodné pre kotlety. Nie je potrebná žiadna omáčka, kuracie mäso je prekvapivo šťavnaté. Veľmi chutné a aróma je jednoducho úžasná! Jesť okamžite, ale zároveň je všetko veľmi uspokojivé a výživné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do kuracieho rezanky môžete pridať paradajky. Najprv musíte nakrájať paradajky na tenké kruhy, dať jednu vrstvu na šampiňóny s majonézou, posypať syrom na vrch a potom podľa receptu všetko upečieme.

- Ak nejete majonézu alebo ju niekto z vašej domácnosti neje, jednoducho ju nahraďte kyslou smotanou, ktorá sa tiež osvedčila.

- Ak používate kovovú formu, je lepšie zakryť jej dno pergamenovým pečením, aby kotlety nespálili.