Pečenie

Palacinky s kuracím mäsom a špenátom


Ingrediencie na varenie palaciniek s kuracím mäsom a špenátom

Na palacinky

  1. Vajcia 2 kusy
  2. Pšeničná múka 5 polievkových lyžíc
  3. Voda 125 mililitrov
  4. Nízkotučné mlieko 125 ml
  5. Soľ 1 štipka
  6. Slnečnicový olej 1 lyžica (voliteľné)

Na plnenie

  1. Čerstvý špenát 200 gramov
  2. Kuracie prsia (bez kože a kostí) 1 kus
  3. Strúčiky cesnaku 3
  4. Krém 12% tuku 200 mililitrov
  5. Kuracie korenie podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  7. Majoránka podľa chuti
  8. Mleté korenie podľa chuti
  9. Spracovaný syr 100 gramov
  10. Strúhaný tvrdý syr na ozdobu
  11. Slnečnicový olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky: špenát, kuracie mäso, syr, smotana
  • Časť 5-6

Zásoby:

Panvica, hlboká doska, kuchynský nôž, krájacia doska, špachtľa, lyžica, polievková lyžica, mixér, pekáč.

Varenie palaciniek s kuracím mäsom a špenátom:

Krok 1: Varenie palaciniek.


Pravdepodobne každý vie, ako variť palacinky, a bod tu nie je vôbec zložitý. Vedzte, vložte všetky ingrediencie do hlbokého taniera a miešajte s mixérom, až kým nebudú hladké. Hlavná vec je zlomiť všetky hrče.
Po palacinkách je potrebné vyprážať. Zohrejte panvicu a namažte ju malým množstvom rastlinného oleja (pre lepšie pohodlie môžete olej naliať na polovicu cibule alebo zemiakov, potom určite príliš nekvapkajte). Potom do panvice nalejeme trochu cesta, na spodok ho rozotrieme a na jednej strane opečieme. Palačinku pichnite špachtľou, aby ste sa uistili, že sa nelepí na panvicu, a potom sa otočte a smažte, kým nebude zlatá a na druhej strane.
Hotovú palacinku odložte nabok a začnite variť ďalšiu.

Krok 2: Pripravte ďalšie zložky.


Opláchnite listy čerstvého špenátu, kuracie prsia opláchnite osobitne a osušte.
Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky, posypeme soľou a korením a potom opečieme malým množstvom rastlinného oleja (približne 1 polievková lyžica), kým nebude pripravený.
Štrk strúhance cesnaku a nasekajte akýmkoľvek vhodným spôsobom: nožom alebo lisom.

Krok 3: Pripravte náplň.


Listy špenátu vložte do panvice, naplňte ich vodou a všetko položte na mierny ohrev. Duste greeny, kým nie sú mäkšie. Potom vypusťte vodu a namiesto toho do panvice pridajte krém zmiešaný s roztaveným syrom, cesnakom, soľou a majoránkou. Dobre premiešajte, bez toho, aby ste ho odstránili z horúčavy, pridajte vyprážané kurča a všetko varte, kým krémová omáčka nezhustne. Mimochodom tu môžete pridať približne 1 polievková lyžica pšeničná múka, aby sa krém stal hustejším.

Krok 4: Palacinky plňte kuracím mäsom a špenátom.


Keď je pripravená krémová omáčka so špenátom a kuracím mäsom, začnite s tým palacinky. Plnené palacinky vložte do pekáča a posypte nastrúhaným syrom. Dajte všetku túto krásu zahriať 180 stupňov upiecť a upiecť asi 10 minút, Hlavná vec je, že syr by sa mal roztopiť a palacinky zahriať.

Krok 5: Palačinky podávajte s kuracím mäsom a špenátom.


Akonáhle ich vyberiete z rúry, podávajte palacinky s kuracím mäsom a špenátom v horúcej forme. Výplň je veľmi krémová a šťavnatá, takže napríklad nie je potrebná žiadna omáčka alebo kyslá smotana. Takéto palacinky sú dobré pre mäsožravé mäso, ale sú príliš chutné na to, aby ich uvarili iba raz ročne, takže akonáhle to skúsite, budete sa chcieť tento pokrm zopakovať ešte raz.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niekedy sa k náplni môžu pridať čerstvé huby alebo zelená / cibuľa, už je to záležitosť chuti a túžby.

- Ak chcete, kuracie prsia sa môžu variť, nie vyprážať. Tiež záležitosť vkusu a osobných preferencií.