Šaláty

Reďkovkový šalát


Reďkovkové šalátové prísady

  1. Reďkev 1 kus
  2. Prepeličie vajcia 4 kusy
  3. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  4. Citrónová 1/2 kúsky (potrebná je iba šťava)
  5. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísadyRedka, Vajcia
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Strúhadlo, guláš, lyžica, šalátová miska.

Príprava reďkovkového šalátu:

Krok 1: pripravte vajcia.


Najskôr uvarte prepeličie vajcia. Sú pripravované takmer dvakrát rýchlejšie ako kura, to znamená, že po uvarení vody je potrebné ich uvariť 4-5 minút, Potom vajíčka ochladzujte pod prúdom studenej vody, vyberte z nich škrupinu a nakrájajte ich na polovice.

Krok 2: pripravte reďkovku.


Reďkev sa musí vyčistiť, umyť a nastrúhať. Môžete tiež nakrájať koreňovú plodinu na prúžky alebo tyčinky, ak chcete, aby bol šalát viac chrumkavý.

Krok 3: zmiešajte reďkovkový šalát.

Vylisovanú reďkev zalejeme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou (uistite sa, že semená citróna sa nedostanú do šalátu), potom osolte a dobre premiešajte. Na záver obliekajte šalát s olivovým olejom.

Krok 4: podávajte reďkovkový šalát.


Ihneď po varení podávajte reďkovkový šalát. Preneste ho do šalátovej misy a ozdobte polovicami prepeličích vajec. Skvelé pre mäsové jedlá. Ale nie každý má rád reďkovky, takže je lepšie použiť tento šalát ako desiatu alebo ako prílohu k jedlu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do tohto reďkovkového šalátu môžete pridať trochu čerstvej strúhanej mrkvy.

- Ak nie ste veľkým fanúšikom horkosti, vyberiete si reďkovku s miernejšou chuťou, napríklad daikon.