Šaláty

Šalát z pikantnej kapusty


Ingrediencie na výrobu pikantného kapustového šalátu

  1. Kapusta biela 1 kus (malá)
  2. Bulharský korenie 1 kus
  3. Zelená cibuľa (voliteľné) 1 zväzok
  4. 1/2 čajovej lyžičky chilli
  5. Rastlinný olej podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady: kapusta, cibuľa, korenie
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Miska, metla, hlboká doska, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica.

Varenie pikantného kapustového šalátu:

Krok 1: Príprava obväzu.


Najskôr pripravte šalátový dresing samostatne zmiešaním chilli s rastlinným olejom. Porazte všetko dobre vidličkou alebo šľahačkou. Pridajte soľ a znova premiešajte.

Krok 2: Nakrájajte zeleninu.


Kapusta sa pripraví tak, že sa z nej odstránia horné listy. Vyberte piest. Rozdeľte hlavu na štvrtiny, aby bolo vhodnejšie ju v budúcnosti rozrezať a každú časť nasekať na tenké prúžky.

Papriky sa olúpajú a opláchnu dovnútra a von, odstránia sa chvosty. Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky.
Opláchnite zelenú cibuľu a nasekajte nožom.

Krok 3: Zmiešajte pikantný kapustový šalát.


Nakrájanú papriku, kapustu a zelenú cibuľu dajte do šalátovej misy, zakryte rastlinným olejom zmiešaným s chilli papričkou a soľou a premiešajte. Nechajte pri izbovej teplote zapnuté 5-6 minút, Po uplynutí tejto doby bude horúci šalát pripravený, a preto bude možné ho servírovať na stôl.

Krok 4: Podávajte korenený korzár.


Pikantný kapustový šalát sa môže uchovávať v chladničke až 2 dni, zvyčajne však nestojí tak dlho. A môžete ho poslúžiť na obed, večeru alebo slávnostný stôl. Tento šalát je obzvlášť vhodný pre mäsové alebo zemiakové jedlá. Určite to vyskúšajte!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najchutnejší je tento šalát z mladej bielej kapusty.

- Toto je základ receptu, ak si želáte, môžete do šalátu pridať cibuľu alebo čerstvú mrkvu.