Sochory

Nakladaná kapusta rýchlo


Ingrediencie na varenie nakladanej kapusty

Hlavné

  1. Kapusta biela, 2,5 kilogramu
  2. Strúčiky cesnaku 3
  3. 3-4 mrkvy

Na marinádu

  1. Voda 1 liter
  2. Cukor 1 / 2-1 šálka
  3. Ocot 9% 1/2 šálky
  4. Rastlinný olej (bez zápachu) 1/2 šálky
  5. Soľ 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: kapusta, mrkva, cesnak
  • Portsionnost10-12

Zásoby:

Kastról, veko, guláš, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, lis na cesnak.

Rýchle varenie nakladanej kapusty:

Krok 1: príprava kapusty.


Kapusta sa olúpa z horných listov, nakrája sa na štvrtiny a opláchne sa tečúcou vodou. Uistite sa, že ste odstránili horkú pätku a zvyšok jemne nasekajte.

Krok 2: pripravte mrkvu.


Opláchnite mrkvu, odlupujte vrchnú pokožku a znovu riadne opláchnite. Suché a nastrúhané strúhadlo na strednom alebo veľkom strúhadle je tiež vhodné.

Krok 3: pripravte cesnak.


Lúpané strúčiky cesnaku a nasekané rezy s použitím lisu.

Krok 4: nakladaná kapusta.


Kapusta, mrkva a cesnak kombinujte na vhodnej panvici.
Voda sa varí v guláši, rozpustí cukor a soľ v nej bez zvyškov. Na koniec pridajte rastlinný olej a sústo. Horúcu marinádu zamiešajte a nalejte na zeleninu.
Kapusta zakryte a nechajte ju na teplom mieste (priamo v kuchyni) jedného dňa.

O deň neskôr bude nakladaná kapusta pripravená a bude možné ju servírovať na stôl alebo rozložené do sklenených nádob uložiť do chladničky.

Krok 5: podávajte nakladanú kapustu.


Nakladaná kapusta tak rýchlo je veľmi chutná a je vynikajúca ako predjedlo alebo ako súčasť komplexného príloh. Viem, že milovníci obliekania tohto šalátu s majonézou alebo kyslou smotanou a jedenia malého kousnutia chlebom sú veľmi chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Niektoré ženy v domácnosti moria takú kapustu spolu s cibuľou, ktorá sa musí nakrájať na tenké perie.

- Do nakladanej kapusty môžete pridať aromatické bylinky sušené na vôňu, napríklad tymián.