Ingrediencie na varenie nakladanej kapusty
Hlavné
- Kapusta biela, 2,5 kilogramu
- Strúčiky cesnaku 3
- 3-4 mrkvy
Na marinádu
- Voda 1 liter
- Cukor 1 / 2-1 šálka
- Ocot 9% 1/2 šálky
- Rastlinný olej (bez zápachu) 1/2 šálky
- Soľ 2 polievkové lyžice
- Hlavné prísady: kapusta, mrkva, cesnak
- Portsionnost10-12
Zásoby:
Kastról, veko, guláš, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, lis na cesnak.
Rýchle varenie nakladanej kapusty:
Krok 1: príprava kapusty.
Kapusta sa olúpa z horných listov, nakrája sa na štvrtiny a opláchne sa tečúcou vodou. Uistite sa, že ste odstránili horkú pätku a zvyšok jemne nasekajte.
Krok 2: pripravte mrkvu.
Opláchnite mrkvu, odlupujte vrchnú pokožku a znovu riadne opláchnite. Suché a nastrúhané strúhadlo na strednom alebo veľkom strúhadle je tiež vhodné.
Krok 3: pripravte cesnak.
Lúpané strúčiky cesnaku a nasekané rezy s použitím lisu.
Krok 4: nakladaná kapusta.
Kapusta, mrkva a cesnak kombinujte na vhodnej panvici.
Voda sa varí v guláši, rozpustí cukor a soľ v nej bez zvyškov. Na koniec pridajte rastlinný olej a sústo. Horúcu marinádu zamiešajte a nalejte na zeleninu.
Kapusta zakryte a nechajte ju na teplom mieste (priamo v kuchyni) jedného dňa.
O deň neskôr bude nakladaná kapusta pripravená a bude možné ju servírovať na stôl alebo rozložené do sklenených nádob uložiť do chladničky.
Krok 5: podávajte nakladanú kapustu.
Nakladaná kapusta tak rýchlo je veľmi chutná a je vynikajúca ako predjedlo alebo ako súčasť komplexného príloh. Viem, že milovníci obliekania tohto šalátu s majonézou alebo kyslou smotanou a jedenia malého kousnutia chlebom sú veľmi chutné.
Bon chuť!
Tipy na recepty:
- Niektoré ženy v domácnosti moria takú kapustu spolu s cibuľou, ktorá sa musí nakrájať na tenké perie.
- Do nakladanej kapusty môžete pridať aromatické bylinky sušené na vôňu, napríklad tymián.
