Pečenie

Uzavretá pizza


Prísady na výrobu uzavretej pizze

  1. Cesto na pizzu 450 g
  2. Podľa chuti pizza omáčka alebo paradajková omáčka
  3. Strúhaný syr 3-4 šálky
  4. Pepperoni podľa chuti
  5. Olivový olej voliteľný
  6. Talianske bylinky podľa chuti
  • Hlavné zložky: Párky a párky, Syr
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Pekáreň, valček, kuchynský nôž, pergamen na pečenie, silikónová kefa, lyžica.

Výroba uzavretej pizze:

Krok 1: pripravte cesto.


Ak ste si ju kúpili alebo ak bola zmrznutá, nezabudnite ju zohriať na teplotu miestnosti, aby bola opäť mäkká a pružná. Ihneď rozdeľte cesto na 4 rovnaké časti, presne koľko uzavretých pizze dostanete na konci.

Krok 2: vytvorte uzavretú pizzu.


Vezmite prvý kus cesta s valivým kolíkom a vložte ho do podlhovastého obdĺžnika.
Vezmite omáčku z pizze a vložte ju priamo do cesta, trochu rozotrite. Potom nastrúhaný syr, každý, kto vám vyhovuje, a potom pepperoni urobí. Nechcem pepperoni, brať akékoľvek iné klobásy alebo napríklad šunku, údené kuracie prsia atď.
Potom potiahnite dlhé strany cesta a nakloňte ich do stredu. Potom zabalte aj zvyšné strany a výsledný šev zafixujte rukami mierne namočenými vo vode.
Výsledná pizza sa prenesie na plech na pečenie potiahnutý pergamenom na pečenie, so švom dole a zvyšné obrobky začnú vyrezávať.

Krok 3: pečieme uzavretú pizzu.


Predhrejte rúru na 220 až 230 stupňov Celzia.
Stohované uzavreté pizze namažte kefkou olivovým olejom a posypte talianskymi bylinkami. Pošlite všetku túto krásu, aby ste ju mohli piecť 15 minút.

Výsledkom je, že takéto buchty majú trochu zlatú farbu. Veľmi voňavé a zalievajúce ústa. A aj keď sa tak stane, že stratíte časť výplne kvôli zle pripevneným švom, toto vás vôbec neznepokojí, pretože všetko bude rovnako chutné.

Krok 4: podávajte uzavretú pizzu.


Uzavretú pizzu podávajte horúcu takmer okamžite po jej vybratí z rúry. Toto je rýchly obed a výdatné popoludňajšie občerstvenie a veľké občerstvenie, ak si náhle niečo také chcete. Jednoduché, chutné, originálne. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na tento recept si môžete pripraviť cesto na pizzu.

- Náplňou pre uzavretú pizzu môže byť čokoľvek, rovnako ako pri otvorenej pizze, experiment na zdraví!