Video

Mäsové gule z Turecka


Prísady na výrobu morčacích mäsových guličiek

Hlavné

  1. Mleté morčacie mäso 800 g
  2. Cibuľa 2 ks.
  3. Cesnak 3 zub.
  4. Lúč petržlenu 1.
  5. Chlieb 1 šrot.
  6. Mlieko 50 ml.
  7. Soľ podľa chuti.
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti.

Omáčka

  1. Krém 10% 50 ml
  2. Kyslá smotana 15% 150 g
  3. Kôpor 2 lyžice. l.
  4. Soľ podľa chuti.
  5. Mleté čierne korenie podľa chuti.
  • Hlavné prísady: cibuľa, Turecko, mlieko, kyslá smotana, smotana, zelení
  • Podáva 4 porcie

Varenie morčacieho mäsa:

Kôru nakrájajte na chlieb, nalejte mlieko.

Jemne nakrájajte cibuľu.

Nasekajte petržlen.

Kombinujte mleté ​​mäso, cibuľu, petržlen, chlieb namočený v mlieku, mletý cesnak, soľ a korenie podľa chuti.

Ak chcete poraziť mleté ​​mäso, vezmite si do rúk kúsok mletého mäsa a hodte ho na dno misky, aby sa vytvoril plochý koláč. Opakujte asi 7 krát. Vypchávka bude lepkavá a zachová si svoj tvar.

Formujeme mäsové gule s mokrými rukami. Rozprestierame ho v žiaruvzdornej forme.

Zmiešajte smotanu, kyslú smotanu, kôpor, soľ a korenie.

Nalejte omáčku s mäsovými guličkami.

Zakryte fóliou a pošlite ju do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu asi 40 minút.

Hotové guľky sa podávajú horúco. Bon chuť!