Vták

Kuracie prsia s medom a sezamovými semienkami


Ingrediencie na pečenie kuracích prsia s medom a sezamom

Hlavné

  1. Kuracie prsia (bez kože a kostí) 2 kusy
  2. Rastlinný olej na vyprážanie
  3. Sezam podľa chuti

Na cesto

  1. Pšeničná múka 1/2 šálky
  2. Kukuričná múka / kukuričný škrob 1/2 šálky
  3. Prášok do pečiva na 1 čajovú lyžičku
  4. Soľ podľa chuti
  5. Voda voliteľná

Na omáčku

  1. Paradajkový kečup 1/2 šálky
  2. Cukor 2 polievkové lyžice
  3. Honey 3 lyžice
  4. Voda 3 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, múka, med
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Hlboká doska - 2 kusy, panvica, papierové utierky na jedno použitie, špachtľa, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska.

Varenie kuracích prsia s medom a sezamovými semienkami:

Krok 1: Omáčku uvarte.


V malej, ale hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie pre medovú omáčku.
Najskôr paradajkový kečup.

Pridajte cukor.

Nalejte tekutý med.

Trochu čistej vody.
A všetko dôkladne premiešajte. Mali by ste získať homogénnu hmotu.

Krok 2: Varte cesto.


Teraz pripravte cesto.
Kombinujte pšeničnú múku s kukuricou (alebo kukuričným škrobom).

Osolíme.

Pridajte prášok do pečiva a premiešajte všetky voľné prísady.

Nalejte čistú vodu a cesto zamiešajte do homogénnej konzistencie, čím rozbijete všetky kúsky múky.

Získate pomerne tekutú hmotu, ktorá sa ľahko, ale pomaly vyteká zo lyžice.

Krok 3: Pripravte kuracie prsia.


Kuracie prsia opláchnite studenou vodou a osušte.

Potom ich pozdĺžne nakrájajte na hrubé pruhy.

A potom. Vďaka tomu získate kocky strednej veľkosti.

Krok 4: Prsia ponorte do cesta.


Teraz ponorte každý kúsok kurčaťa do cesta.

Cesto by malo mäso úplne zakrývať.

Krok 5: Vyprážajte kuracie prsia v cestíčku.


Kuracie mäso okamžite vložte do panvice s horúcim rastlinným olejom a smažte na miernom ohni, až kým sa nezhnedne.

Kusy kuracieho mäsa otočte do cesta a smažte ich, až kým nezmiznú na druhej strane.
Vložte vyprážané kurča do cesta do misy a osušte ho papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Krok 6: Omáčku predhrejte.


Nalejte omáčku pripravenú skôr z medu a kečupu do čistej panvice.

Za stáleho miešania omáčku zohrejte na stredné teplo.

Varte, kým sa hmota nevarí a nezhoustne. A nezabudnite miešať špachtľu po celú dobu.

Krok 7: Kuracie mäso zmiešajte s omáčkou.


Ak je medová omáčka krásna, hustá a lesklá, do nej nalejte kurča a dobre premiešajte.

Hmota je lepkavá, a preto kusy dobre zabalí na všetky strany.
Kuracie mäso podávame s medovou omáčkou ihneď na stole, keď je horúce.

Krok 8: Kuracie prsia podávajte s medom a sezamovými semienkami.


Kuracie prsia naaranžujte na servírovacích tanieroch, posypte sezamovými semienkami a podávajte na obed alebo večeru. Ako prílohu sa hodí dusená zelenina alebo varená ryža. Takéto prsia sú také chutné, že sa dajú podávať na slávnostnom stole, hostia budú nadšení a vy sami budete chcieť navyše.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Vyberte si aromatický rastlinný olej, aby jedlo malo vynikajúcu vôňu.

- Sezamové semienka sa môžu najprv mierne vyprážať na panvici.