Ostatné

Krevety a korenie pasta


Prísady z kreviet a korenia

  1. Špagety 350 gramov
  2. Krevety ošúpané 150 gramov
  3. Korenie na kurča (vaše obľúbené) 2 polievkové lyžice
  4. Olivový olej 6 polievkových lyžíc
  5. Biele víno 50 mililitrov
  6. Nasekaná petržlenová lyžica 1 lyžica
  7. Červená paprika 1 kus (veľká)
  8. Cibuľa 1 kus
  • Hlavné prísady: krevety, cibuľa, korenie, cestoviny
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kastról, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, kliešte, špachtľa, panvica, lyžica, misa.

Cestoviny na varenie s krevetami a korením:

Krok 1: Varte špagety.

Varte vodu vo veľkej panvici (nezabudnite pridať trochu soli) a potom nalejte špagety do vriacej vody. Varte ich do al dente, ako je uvedené na obale. Potom cestoviny zlikvidujte v cedníku a opláchnite ich studenou vodou. Nechajte to suché. Pravidelne ale miešajte špagety, aby sa nelepili.

Krok 2: Pripravte si krevety.


Vezmite krevety ošúpané alebo ich očistite od hlavy, škrupiny a chvosta. Potom dajte morské plody do misy a dôkladne premiešajte s kuracím korením a 3 polievkové lyžice olivový olej.

Krok 3: Vyprážajte cibuľu a korenie.


Ošúpeme cibuľu, opláchneme vodou a nakrájame na malé kocky.
Pepř očistený od semien a stoniek, opláchnite zvnútra aj zvonka, suchý. Pripravenú papriku nakrájajte na tenké prúžky / prúžky.
Zohrejte zvyšný olivový olej na panvici, opečte cibuľu a papriku. Smažte, až kým nebude jemne mäkký.
varovanie: korenie by malo zostať trochu chrumkavé, v žiadnom prípade ho neprevarte, je to veľmi dôležité.

Krok 4: Pridajte krevety.


Pridajte panvicu na krevety a smažte ich všetky dohromady. Nalejte do bieleho vína. A dusíme, kým sa alkohol úplne neodparí. Zároveň nezabudnite premiešať, aby nič nespálilo.

Krok 5: Pridajte špagety.


Pridajte varené špagety na krevety dusené zeleninou. Mierne teplé všetko spolu pri nízkej teplote, za stáleho miešania. Potom pridajte korenie podľa chuti, soľ, ak vám to zrazu nestačí a nasekanú petržlenovú vňať.
Podávame horúce.

Krok 6: Podávajte krevety a papriku.


Krevety a korenie cestoviny sú skvelým jedlom pre romantickú večeru, sú ľahké a chutné, takže máte veľkú šancu zažiariť svojimi kulinárskymi schopnosťami. A ak cesta k srdcu skutočne leží v žalúdku, potom toto kolo určite vyhráte. A pre väčší efekt ozdobte hotové jedlo čerstvou bazalkou a plátkami citróna.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do papriky a cibule môžete pridať čerstvú mrkvu a nakrájať ju na hustú slamu. Zvlášť chutné bude, ak je mrkva mladá a sladká.

- Môžete použiť nielen čerstvé, ale aj mrazené papriky.