Pečenie

Šunkový a syrový koláč


Prísady na výrobu lístkového cesta so šunkou a syrom

  1. Listové pečivo 2 vrstvy
  2. Šunka 3 veľké plátky
  3. Strúhaný syr 100 gramov
  4. Vaječný žĺtok 1 kus
  5. Bechamelová omáčka podľa chuti
  6. Lyžica mlieka 1
  • Hlavné prísady šunka, vajcia, syr, droždie cesto
  • Časť 6-8

Zásoby:

Plech na pečenie, sklo, kuchynský nôž, silikónová kefa, lyžica, držiaky horúcich hrncov, valček.

Varenie lístkového cesta so šunkou a syrom:

Krok 1: pripravte cesto.


Budete potrebovať dve okrúhle vrstvy lístkového cesta. Obdĺžniky sa zvyčajne predávajú v obchodoch, na tom však nezáleží. Cesto rozmrazte podľa pokynov na obale, potom ho rozvaľkajte pomocou valčeka a rohy jednoducho orežte nožom, zakrúžkujte vrstvy.

Krok 2: doplňte náplň.


Vezmite jednu vrstvu cesta, odložte druhú stranu a namažte ju tenkou vrstvou bešamelovej omáčky, ustupujúcu o pár centimetrov od okraja. Potom položte tenké plátky šunky na vrch, môžete z moriaka vziať akékoľvek, dokonca aj mäso, aspoň kurča alebo šunku.

Šunku namažte omáčkou.

Posypte všetko strúhaným tvrdým syrom, ktorý stále ustupuje pár centimetrov od okraja.

Krok 3: tvar koláča.


Položte na vrch druhú vrstvu cesta a okraje pevne zaslepte. Môžete si pomôcť vidličkou, vytlačiť hrany jej zubami, pripevní sa aj nôž alebo skôr plochá strana špičky čepele.

Vezmite pohár a dajte ho do stredu koláča, jemne stlačte. S kuchynským nožom nakrájajte koláč zo stredu na okraj, bude to vyzerať ako špice volante.

Teraz jemne špirála každú časticu. Zabaľte opatrne, aby sa kúsky zo stredu koláča neroztrhali. Nájdite si čas.
Na samom konci môžete kresbu jemne stlačiť do stredu koláča, napríklad pomocou rezačky cookie. Potom žĺtok rozšľahajte mliekom a namažte výslednou hmotou vrchom cesta.

Krok 4: pečieme koláč so šunkou a syrom.


Pečieme z listového cesta so šunkou a syrom v dobre predhriatej 180 stupňov v rúre. Cook pre 30 minút na krásnu zlatú farbu.

Krok 5: podávajte lístkové cesto so šunkou a syrom.


Podávame šunku a syr z lístkového cesta teplé, ale nie horúce, tak to dajte 10-15 minútpredtým, ako vyskúšate kúsok. Nezabudnite umiestniť misku s omáčkou alebo kyslou smotanou do blízkosti, aby ste tam mohli ponoriť roztrhaný kúsok pečenia. Chutné a skvelé! Druh rýchleho tortu pre veľkú spoločnosť pre všetky príležitosti.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Recept na bešamelovú omáčku môžete ľahko nájsť na našom webe a variť sami. Stačí kliknúť na tento odkaz.

- Namiesto bešamelovej omáčky môžete použiť pestovú omáčku, ktorá sa ukáže trochu inak, ale tiež veľmi chutne.