Pečenie

Grécky koláč s mletým mäsom


Prísady na výrobu gréckeho mäsa

  1. Listové pečivo 1 kg
  2. Mleté mäso 500 gramov
  3. Tvrdý syr 300 gramov
  4. Brynza 300 gramov
  5. Čerstvý kôpor 1 zväzok
  6. Čerstvá petržlenová vňať 1 zväzok
  7. Zelená cibuľa 1 zväzok
  8. Cibuľa 2 kusy (stredná)
  9. 2 vajcia
  10. Soľ podľa chuti (voliteľné)
  11. Pepř podľa chuti
  • Hlavné prísady: hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľa, syr, listové pečivo, zelení
  • Podávanie 8 porcií

Zásoby:

Plech na pečenie, držiaky na horúce hrnce, valček, panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo, lyžica, vidlička.

Varenie gréckeho koláča s mletým mäsom:

Krok 1: pripravte náplň.


Mäso sa musí vyprážať na panvici až do varenia. Taktiež je potrebné vyprážať cibuľu nakrájanú na malé kocky.
Po vyprážaní mletého mäsa a cibule ich zmiešajte s nastrúhaným tvrdým syrom a syrom feta, ako aj na jemne nasekané zelené a kuracie vajcia. Môžete ochutiť korenie a soľ, aj keď to nie je vôbec potrebné. Zmiešajte všetky ingrediencie na plnenie.

Krok 2: pripravte cesto.


Cesto vopred rozmrazte pri izbovej teplote alebo podľa pokynov na jeho obale. Potom ju položte na dosku a pomocou valčeka ju prevráťte do tenkej vrstvy.

Krok 3: vytvorte grécky koláč s mletým mäsom.


Plňte cesto a zabaľte koláč. Môžete tiež upiecť pravouhlý koláč, preto musíte rozložiť náplň po celom povrchu cesta, potom všetko prikryte druhou testovacou vrstvou a okraje dobre zafixujte.
V jednom alebo druhom prípade, po vytvorení koláča, ho budete musieť nasekať vidličkou.

Krok 4: pečte grécky koláč s mletým mäsom.


Namažte grécky koláč s mletým mäsom s miešaným vajíčkom a pečte v dobre predhriatej rúre 30 minút, Cesto by malo byť správne upečené a zakryté lahodným červenaním.
Hotový koláč vyberte z rúry a nechajte ho mierne vychladnúť, potom ho nakrájajte na porcie a podávajte.

Krok 5: podávajte grécky koláč s mletým mäsom.


Na obed alebo večeru podávajte aromatický a chutný grécky koláč s mletým mäsom, iba ak hlavný chod nie je príliš ťažký. Toto pečenie samo osebe je veľmi uspokojivé. A na slávnostnom stole bude tento koláč najviac vítaným hosťom.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na prípravu koláča je lepšie použiť mleté ​​mäso z bravčového a hovädzieho mäsa.