Vták

Morčacie kotlety v pomalom hrnci


Ingrediencie na varenie morčacích řízkov v pomalom hrnci

Pre kotlety

  1. Mleté morčacie mäso 600 gramov
  2. Buničina z bieleho chleba 1 - 2 plátky
  3. Mlieko 50 gramov
  4. Vajec 1 kus
  5. Mrkva 1 kus
  6. Cibuľa 1 kus
  7. Zemiaky 1 kus (malé)
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté korenie podľa chuti
  10. Múka alebo strúhanka na pečenie
  11. Rastlinný olej potrebný na vyprážanie

Na omáčku

  1. Kyslá smotana s obsahom tuku 2 polievkové lyžice
  2. Voda 1 šálka
  3. Soľ podľa chuti
  4. Bobkový list podľa chuti
  • Hlavné prísady: Turecko, kyslá smotana
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Pomalý sporák, strúhadlo, nôž na šúpanie zeleniny, hlboký tanier, lyžica, plochá miska, pohár, vidlička.

Varenie morčacie kotlety v pomalom sporáku:

Krok 1: pripravte mleté ​​mäso na kotlety.


Namočte chlebovú dužinu do mlieka a potom ju vytlačte.
Mrkvu a zemiaky ošúpeme, opláchneme a nasekáme stredným strúhaním.
Ošúpeme cibuľu, opláchneme studenou vodou a nakrájame na malé kocky.
Zmiešajte v hlbokej doske rozmrazené mleté ​​mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, pridajte dužinu chleba a vajec. Soľ, korenie a všetko dobre premiešajte. Ak sa miešate zle, vaše mäsové guľky sa v tomto procese môžu rozpadnúť.
Z mletého mäsa pripravte kotlety a nakrájajte ich na múku alebo strúhanku. Ak vytvárate kotlety pre deti, urobte malé predmety.

Krok 2: Vyprážajte morčacie kotlety v pomalom hrnci.


Do viacvrstvového oleja nalejte rastlinný olej, rozložte morčacie kotlety a opečte ich 25 minút v režime "Pečenie", Až neskôr 10-15 minút kotlety budú musieť byť prevrátené na druhú stranu, aby boli na všetkých stranách hnedé.
Ukázalo sa, že veľa kotletiek, takže naraz nepôjdu do misy pre viac vrstiev. Kus však môžete variť hneď pre pár, jednoducho nainštalovaním špeciálnej misky alebo môžete zmraziť tie kotlety, ktoré neboli zahrnuté neskôr. A môžete vyprážať v niekoľkých fázach, prvá dávka, teda druhá.

Krok 3: dusené morčacie kotlety v pomalom hrnci.


Keď sú kotlety vyprážané, vložte ich späť do viacvrstvovej misky, môžete ich už položiť na seba a zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s vodou. Soľ, pridajte bobkový list a nastavte režim "Kalenie"zapnite časovač 1 hodinu.

O hodinu neskôr budú morčacie kotlety úplne pripravené. Vyberte ich z viacvrstvového kelímku, rozložte na časti a nalejte omáčku na vrch. Všetko môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

Krok 4: podávajte morčacie kotlety v pomalom hrnci.


Morčacie kotlety podávajte ihneď po varení, kým sú ešte horúce. Ako prílohu sú vhodné varená ryža a jemné zemiakové kaše so smotanou alebo mliekom. Celkovo sa ukazuje vynikajúce plné jedlo bohaté na zdravé výživné látky.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pokiaľ ide o farbu, do kyslej smotany sa dá pridať trochu paradajkovej pasty.

- Mleté morčacie mäso s kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom.